اولا ولادت حضرت علی (ع) و روز پدر مبارک 🥀🥀🥀
دوما تا به حال چندین بار نون شیرمال با دستورهای مختلف درست کردم ولی واقعا این نون خیلی خیلی بهتر و نرم تر و خوشمزه تر از بقیه است. از این به بعد با همین دستور درست می کنم.
یه نون خیلی نرم و کم شیرین، 😍 من که خیلی خوشم اومد.

اگه میخوای درستش کنی دستورش رو می نویسم. حتما امتحان کن...

مواد لازم
آرد ۳۵۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
خمیر مایه فوری ۶ گرم
نمک ۵ گرم
شیر ۱۸۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد معمولی
وانیل کمی
کره ۲۵ گرم

طرز تهیه
۱. تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کنید.
۲. شیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید و ورز بدید تا یکدست بشه.
۳. کره رو اضافه کنید ، آنقدر ورز بدید تا خمیر یکدستی درست بشه و به تست پنجره برسید.
۴ خمیر رو چونه بزرگ کنید و با دست پهنش کنید به قطر تقریبا ۲۳ سانت و روش رو با پلاستیک و پارچه بپوشونید و در محیط گرم اسنراحت بدید تا حتما دو تا سه برابر بشه.
۵ فر با دمای ۲۰۰ درجه روشن بشه.
۶. بعد از استراحت روش رو با تخم مرغ کامل هم زده رومال بزنید و خط بندازید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید.
نوش جان 😋