من چندتا دستور کیک هویج پختم این دستورش خوشمزست امتحانش کنید:-)
طرز تهیه
2 عدد تخم مرغ
ارد گندم 1 لیوان
ارد برنج 2 ق غ سر صاف (ارد الک شده )
شکر 1/3لیوان
ماست 1/4 لیوان
روغن 1/3لیوان
هویج 1 و 1/3 لیوان (هویج رنده شده تو لیوان فشار ندین فقط بریزین تا پر بشه لیوان)
بکینگ پودر 1 ق چ
دارچین 1 ق چ
وانیل 1/4ق چ
گردو 1/3 خورد شده
کشمش 1/4 لیوان
همه مواد خشک رو با هم مخلوط و الک میکنیم غیر وانیل
تخم مرغ و وانیل و با هم زن هم میزنیمم تا حجم بگیره بعد ماست و اضافه میکنیم بعد کم کم روغن و اضافه میکنیم و هم میزنیم اروم در اخر مواد خشکمونو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد موادمونو تو قالب ریخته در فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت 20 دقیقه میپزیم ..
نکته : من همیشه فرو 10 دقیقه قبل اینکه قالبموو بزارم گرم میکنم
مواد سفته ولی تو فر پف میکنه ..
نوش جان