عکس کیک بالرین یا کیک یخچالی
غذااا
۱۷۸
۳.۳k

کیک بالرین یا کیک یخچالی

۲۸ بهمن ۹۴
#کیک یخچالی برا عصرونه مهمونام
یکی از دوستان عکس مراحل تهیه اش رو پرسیده بودن این بار عکس گرفتم امیدوارم گویا باشه و ایشون هم این عکس رو ببینن
طرز تهیه این سری فرق داشت
3 لیوان شیر و 3ق غ پودر کاکائو و 3 ق غ آرد و 25 گرم کره و 1 لیوان شکر رو روی شعله مخلوط کردم تا به غلظت برسه بعد 1ق غ پودر ژلانین رو که از قبل با روش بن ماری تو آب حل کرده بودم بهش اضافه کردم و ته ظرفم نایلون کشیدم و مقداری از مواد رو ریختم و بعد بیسکوئیت ها رو چیدم و مواد رو ریختم روش و بین بیسکوئیت ها هدایت کردم و یک روز تو یخچال موند و برگردوندم توظرف و برش زدم البته من مرحله 3 عکس رو انجام ندادم چون وقت این کار رو نداشتم که بیسکوئیت ها رو یکی یکی بهم بچسبونم چندتایی انجام دادم و بعد همین جوری تو ظرف چیدم و مواد رو ریختم روش
...
نظرات