سلام دوستای عزیزم
ممنون از محبتی که همتون نسبت به من دارید
مراحل #ژله_سورپرایز_مدل_قلب داخل بطری آب معدنی

1:ابتدا یه بطری آب معدنی کوچیک بردارید و با چاقو قسمت بالایی اونو ببرید

2:یه بسته پودر ژله دلخواه (که من از پودر ژله آلبالو استفاده کردم) رو داخل یه لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری بنماری کنید سپس نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و بریزید داخل یه ظرف مستطیلی و بذارید داخل یخچال تا ببنده

3:برای قسمت سفیدش من از پاناکوتا استفاده کردم طبق دستور پاپیون ولی میتونید از ژله بستنی (مخلوط ژله آلوورا و بستنی وانیلی) هم استفاده کنید

4:وقتی ژله آلبالو بسته شد با کاتر قلبی (کاتر هایی با قیمت مناسب که اکثر لوازم قنادیا دارن) ژله رو به شکل قلب کاتر بزنید

5:به اندازه یک الی دو سانت کف بطری رو ژله بستنی یا پاناکوتا بریزید و بذارید داخل یخچال یا فریزر تا نیم بند بشه ولی مواظب باشید که کاملاً نبنده و سفت نشه چون در این صورت بعد از اینکه میخواید ژله رو از بطری دربیارید لایه ها از هم جدا میشن

6:بعد از نیم بند شدن لایه اول با قاشقی که خیسش کردید یدونه قلب آروم سر بدید کف بطری جایی که دقیقا وسط قرار بگیره و دوباره تا سر قلب ژله بستنی یا پاناکوتا بریزید و بذارید داخل یخچال تا نیم بند بشه
7:مرحله 6رو انقدر تکرار کنید تا قلب ها به بالای بطری برسند فقط حدود یک الی دو سانت سر بطری رو خالی بذارید
سختی کار تو همین مرحله ست چون نمیشه چند تا قلب روی هم گذاشت چون قلبا از روی هم سر میخورن نهایتا بتونید تو هر مرحله دو تا قلب بذارید روی هم
دقت کنید که هر قلب دقیقا روی قلب قبلی قرار بگیره
و دقت کنید که لایه ها نباید کاملا بسته بشه وقتی نیم بند بشه باید قلب بعدی و ژله لایه بعد رو بریزید
8:در مرحله آخر یکی دو سانت باقیمانده رو با پاناکوتا یا ژله بستنی پر کنید و برای مدت 4ساعت بذارید داخل یخچال تا خوب ببنده

9:وقتی ژله کاملاً بست با چاقو اطرافش رو آزاد کنید و اونو سر و ته تو دستتون بگیرید و بگیرید زیر آب گرم فقط مواظب باشید اولا آب داخل ژله نره و ثانیاً اگر کاملاً سر و ته گرفتید دستتون دقیقا روی ژله باشه که سر نخوره و بیفته
راحت جدا میشه
10:برای تزیین روی ژله هم من از ژله برلیو استفاده کردم ریختم داخل پلاستیک زیپ کیپ سرش رو سوراخ کردم و طرح کشیدم
امیدوارم کامل توضیح داده باشم و مورد استفاده شما دوستای عزیزم قرار بگیره