سلام عزیزای دل طاعاتوعباداتتون قبول.بابت کیفیت عکس عذرخواهی میکنم افطاری داشتم وسرم شلوغ نتونستم تکی ازش عکس بگیرم این عکس هم ازسفره بود که برش زدمش.اماهمه عاشقه طعموعطرش شدن ودستورشوخواستن.حتی یه کاسه هم ازش نموند ومن خوشحال ازاینکه باب میل همه بود.امیدوارم شماهم درست کنین ولذت ببرین ودعام کنین ممنون.دوستون دارم وبابت لایکاتون اقعا سپاسگذارم.
#سوپ.جو با#شیر #رضوانه
یه سوپ واقعا خوشمزه ومجلسی
موادلازم:
#جوپرک یک لیوان
#بلغورجو نصف لیوان
#سینه مرغ پخته یک عدد
#قارچ 4عدد
#هویج دوعددمتوسط
#نخودفرنگی پخته کمترازنصف لیوان
#ذرت نصف لیوان
فلفل دلمه ای
پیاز یک عدد
#شیر یک لیوان
#جعفری کمی
خامه دوقاشق اختیاری
طرزتهیه:
مرغ وباپیازسیر فلفل دلمه ادویه آماده مرغ ونمکوفلفل وزردچوبه وسه لیوان آب میپزیم.آب مرغ آماده روصافی میزنیم ونگه میداریم ومرغ پخته روریش ریش میکنیم.جوهاروهم شسته ونیم ساعت باآب کم خیس میدیم.درون قابلمه کمی روغن ریخته یک عددپیازمتوسط رورنده ی ریز میزنیم وتفت میدیم.هویج هارورنده درشت زده وبه پیازاضافه میکنیم.قارچهاروهم تقریبا ریز خوردمیکنیم واضافه میکنیم کمی فلفل دلمه ای روریزخورد کرده ومیریزیم توقابلمه..حالاجوهاروباهمون آبی که خیس خوردن اضافه میکنیم.وتمام آب مرغ صاف شده روهم اضافه میکنیم ومیزاریم یک ساعت باحرارت کم بپزه.بعداون ذرت ونخودفرنگی رواضافه میکنیم وآب سوپواندازه میکنیم.نبایدخیلی رقیق باشه.بعدازپخت کامل مواد شیرروگرم کرده وبعدبه قابلمه اضافه میکنیم(شیرروسرد نریزید چون میبره).نیم ساعت دیگه بادر بازوشعله ی کم بزارید سوپتون جابیوفته.اگرهم خامه دوست داشتین میتونین بعدازخاموش کردن سوپ وکمی که خنک شد بهش اضافه کنین اونم به این صورت که توکاسه کمی سوپ بریزید وخامه روتوش حل کنیدوکم کم به قابلمه اصافه کنید وهم بزنید .این سوپ بایددوتاسه ساعت باشعله ی کم بجوشه.جعفری هاروهم موقع سرو خوردکنین وروی سوپ بریزین.نوش جان.ویژه ماه #رمضان