سلام پاپیونی های عزیز
ایشون بورانی بادمجان هستن فوق العاده خوشمزه،توصیه میکنم حتما درستش کنید خیلی عالی میشه
طرز تهیه:
بادمجان ها رو کباب کنید پوستشو جدا کنید و خیلی خوب له کنید بگذارید یخچال خنک شه بعد بهش ماست پرچرب،نعناع خشک،نمک،فلفل خیلی کم،سیر یا پودر سیر اضافه کنید و بعد سرو کنید به همین سادگی به همین خوشمزگی بورانی بادمجان:-)
فکر میکنم از سبزی پلو با تن ماهی ارزشش بیشتر باشه:-)))