دوستای گلم بازم منو با محبتتهاتون شرمنده کردین من خوشحالم که کنار شما عزیزان هستم وازتون یه درخواست دارم اگه قابل باشم میشه وقت نماز ودعاهاتون منم یاد کنید تا مشکل بزرگی که دارم حل بشه تا بتونم بیشتر کنارتون باشم میدونم دعای دوستام بی اثر نیست پس محتاج دعاهای تک تکتون هستم.

#باقلوای_خانگی
برای خمیر: 1 تخم مرغ - 4 قاشق غذاخوری ماست - 1 فنجان قهوه روغن مایع - 5 گرم بکینگ پودر - یک پانچ نمک - 1 قاشق مرباخوری سرکه - آرد تا اینکه به دست نچسبه
برای باز کردن: نشاسته و 1 قاشق غذاخوری آرد
برای توش: گردو کمی خرد شده - کمی دارچین(اختیاری) - هل(اختیاری)
برای شربت: 3 لیوان شکر - 3 لیوان آب - چند قطره آب لیمو - مقداری گلاب(اختیاری)
روغن برای بین لایه ها: 1 استکان روغن مایع
روغن برا ریختن روش: 150 گرم کره
شربت رو درست کنین، خمیر رو ورز بدین و نیم ساعت بزارین استراحت کنه، 25 تا توپ کوچکتر از گردو تقسیم کنین، به اندازه بشقاب باز کنین با نشاسته،نصف خمیرهارو بچینین بعد گردوهارو و کمی دارچین رو بزارین روش، بعد بقیه خمیرهارو بزارین روش(بین لایه ها روغن بمالین) و بعد برش بدین و بعد 150 گرم کره رو ذوب کنین، کفهای روشو با قاشق بردارین و روی باقلوا بطور یکنواخت بریزین و در فر گرم 170 درجه بپزین تا سرخ شه، بعد از فر دربیارین و همین که اولین داغیش رفت، روش شربت ولرم رو بریزین.
البته من دانه ای درست کردم که براتون مراحل رو میزارم

۱_خمیر رو با کمک نشاسته خیلی نازک باز کنید بطوریکه زیر کار دیده بشه بعد با برس روش رو کمی روغن مایع چرب کنید وگردو رو بصورت قطاری اول کار بریزید

۲_به کمک یک نی که اول کار میزاریم شروع میکنیم به رول کردن شل بعد از هر دو طرف فشار میدیم به وسط تا جمع بشه ونی رو خارج میکنیم

۳_باقلوا رو میپیچیم ودر سینی گذاشته روش پارچه میکشیم تا خشک نشه

۴_بعد از تمام شدن کارمون روی باقلواها کره ذوب کرده رو با قاشق ریخته تو فر میزاریم