۳ پ گل کلم گل شده ۱۵ دقیقه در ماکروویو با قدرت بالا یا بخارپز می کنیم ؛سپس ساطوری و کاملا خرد می کنیم .
پس از آن با ۲ ق چ نمک ، ۱ ق چ فلفل سفید ، ۱ حبه سیر رنده شده ، ۱/۲پ پیاز نگینی ، ۱/۴پ جعفری ساطوری شده ، ۱/۲پ آرد گندم ، ۱/۳پ پارمسان و یک عدد تخم مرغ مخلوط می کنیم .
سپس با دست خشک یک مقدار برداشته در آرد گندم غلطانده سپس کمی بازش کرده و به شکل گرد فرم داده و در روغن سرخ می کنیم .
برای سس آن خامه را با قدری آبلیمو ، نمک و فلفل چیلی مخلوط و در کناری آن سرو می کنیم .
نوش جان و گوارای وجودتان
پ ن روغن تابه را حسابی جذب می کند و بدین طریق کمک شایانی به خوشمزگی آن می کند