مواد لازم

کوکوی گل کلم

۶
مواد اصلی
گل کلم
۶۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
پیاز درشت رنده شده
۱ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی گل کلم

طرز تهیه

کوکوی گل کلم

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲
بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳
فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴
در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد
تصاویر مراحل تهیه

کوکوی گل کلم

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکوی گل کلم

۰
موسوی
عالیه
۸ فروردین ۹۹
۱
افسانه
اصلا فکر نمی‌کردم خوب بشه بوی کلم اصلاً حس نمیشد من علاوه برجعفری آویشن،زیره،تخم گشنیز هم ریختم که هم خوش عطربشه هم نفخ کلم کم بشه
۱۲ دی ۹۸
۰
شقایق
عالی
۲۷ مرداد ۹۸
۰
بهاره جون
معلومه که خوشمزه هس
۵ خرداد ۹۸
۰
H&H
به نظرتون نپخته باشه بهتر نیس؟؟؟ آب نمیندازه؟؟؟؟؟؟
۱۲ آبان ۹۷
۱
leila
من درست کردم خیلی خوشمزه شد فقط بجای سبزی جعفری ،ریحون تازه ریختم
۲ دی ۹۶
۰
زهراخانم
ممنون
۱۹ آذر ۹۶
۰
الهه ظهیری
ببخشید با کلم پیچ میشه درس کرد به نظرتون‌؟؟؟
۴ آذر ۹۶
۰
reyhan
مزه خوبی داشت
۱۳ آبان ۹۴
۰
lili
خوشمزه بود
۲ شهریور ۹۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نصب سرآشپز پاپیون سال92وقتی ازدواج کردم. عضویت،وقتی دخترم پنج ماهش بود.به آرشیو من خوش اومدید..ممنون از همراهیتون و لایکهاتون
😍ممنون از لایک وکامنتهای زیباتون😍 آشپزی بدون فروهمزن🤗 آدرس اینستای من👈 helen.72_
تمام زندگیم طاها وباباش
سلام، به آشپزخونه من خوش اومدین.