مواد لازم

کوکوی گل کلم

۶
مواد اصلی
گل کلم
۶۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
پیاز درشت رنده شده
۱ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی گل کلم

طرز تهیه

کوکوی گل کلم

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲
بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳
فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴
در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد
تصاویر مراحل تهیه

کوکوی گل کلم

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکوی گل کلم

۰
شقایق
عالی
۲۶ مرداد ۹۸
۰
بهاره جون
معلومه که خوشمزه هس
۵ خرداد ۹۸
۰
H&H
به نظرتون نپخته باشه بهتر نیس؟؟؟ آب نمیندازه؟؟؟؟؟؟
۱۲ آبان ۹۷
۱
leila
من درست کردم خیلی خوشمزه شد فقط بجای سبزی جعفری ،ریحون تازه ریختم
۱ دی ۹۶
۰
زهراخانم
ممنون
۱۹ آذر ۹۶
۰
الهه ظهیری
ببخشید با کلم پیچ میشه درس کرد به نظرتون‌؟؟؟
۴ آذر ۹۶
۰
reyhan
مزه خوبی داشت
۱۳ آبان ۹۴
۰
lili
خوشمزه بود
۲ شهریور ۹۴
۰
setti
خیلی خیلی خوشمزه است
۲۹ تیر ۹۴
۱
مامان مبینا
من درست کردم خوشمزه شد
۲۸ خرداد ۹۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایا شکرت😊😊
خوشبختی به چیزی که داری یا کسی که هستی بستگی نداره، خوشبختی فقط به این بستگی داره که تو چطور فکر می کنی!
مامان رضوان
۲۶سالمه.ساکن شهر زیبای جلفا(منطقه آزاد ارس).مامان دوتا پسر به نامهای امیرعلی و عرشیا.عاشق آشپزی مخصوصا کیک و دسر.
آرزو هستم مامان آیهان