مواد لازم

کوکوی گل کلم

۶
مواد اصلی
گل کلم
۶۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
پیاز درشت رنده شده
۱ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی گل کلم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲
بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳
فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴
در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد
تصاویر مراحل تهیه

کوکوی گل کلم

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکوی گل کلم

۰
بهاره جون
معلومه که خوشمزه هس
۲ ماه پیش
۰
H&H
به نظرتون نپخته باشه بهتر نیس؟؟؟ آب نمیندازه؟؟؟؟؟؟
۱۲ آبان ۹۷
۱
leila
من درست کردم خیلی خوشمزه شد فقط بجای سبزی جعفری ،ریحون تازه ریختم
۱ دی ۹۶
۰
زهراخانم
ممنون
۱۹ آذر ۹۶
۰
الهه ظهیری
ببخشید با کلم پیچ میشه درس کرد به نظرتون‌؟؟؟
۴ آذر ۹۶
۰
reyhan
مزه خوبی داشت
۱۳ آبان ۹۴
۰
lili
خوشمزه بود
۲ شهریور ۹۴
۰
setti
خیلی خیلی خوشمزه است
۲۹ تیر ۹۴
۱
مامان مبینا
من درست کردم خوشمزه شد
۲۸ خرداد ۹۴
۷
asal
خیلی خوب بود
۲۶ خرداد ۹۴
سایر کاربران
دوستای گلم خوشحال میشم که در اینستا و تلگرام با Unique Sweetهمراهم باشید .ممنونم..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با توکل به نام اعظمت بسم‌الله الرحمن الرحیم @Cafahcake
زندگی شگفت انگیز است فقط اگربدانید که چطور زندگی کنید