مواد لازم
کوکوی گل کلم
۶
مواد اصلی
گل کلم
۶۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
پیاز
درشت رنده شده
۱ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
جعفری
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
مخصوص سرخ کردنی
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوی گل کلم
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲
بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳
فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴
در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد
تصاویر مراحل تهیه
کوکوی گل کلم
عکس های مراحل تهیه کوکوی گل کلم
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی گل کلم
سایر عکس های کوکوی گل کلم
نظرات طرز تهیه
کوکوی گل کلم
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کلم پلو
خورش گل کلم و کلم بروکلی
سوپ گل کلم
سالاد گل کلم پاییزی
فلافل با سویا
کوکو بادنجان
عکس های مرتبط
