مواد لازم

کوکوی گل کلم

۶
مواد اصلی
گل کلم
۶۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
پیاز درشت رنده شده
۱ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی گل کلم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲
بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳
فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴
در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد
تصاویر مراحل تهیه

کوکوی گل کلم

بیشتر
نظرات دستور پخت

کوکوی گل کلم

۰
H&H
به نظرتون نپخته باشه بهتر نیس؟؟؟ آب نمیندازه؟؟؟؟؟؟
۱۲ آبان ۹۷
۱
leila
من درست کردم خیلی خوشمزه شد فقط بجای سبزی جعفری ،ریحون تازه ریختم
۱ دی ۹۶
۰
زهراخانم
ممنون
۱۹ آذر ۹۶
۰
الهه ظهیری
ببخشید با کلم پیچ میشه درس کرد به نظرتون‌؟؟؟
۴ آذر ۹۶
۰
reyhan
مزه خوبی داشت
۱۳ آبان ۹۴
۰
lili
خوشمزه بود
۲ شهریور ۹۴
۰
setti
خیلی خیلی خوشمزه است
۲۹ تیر ۹۴
۱
مامان مبینا
من درست کردم خوشمزه شد
۲۸ خرداد ۹۴
۷
asal
خیلی خوب بود
۲۶ خرداد ۹۴
۱۰
chef Tayebah
من درست کردم عالی بود عالیی
۲۶ دی ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
دلمه انگشتی کلم

دلمه انگشتی کلم

۲۳.۸k
ترشی گل کلم مخلوط

ترشی گل کلم مخلوط

۱۲.۷k
خوراگ گل کلم

خوراگ گل کلم

۶.۴k
کوکوی سویا

کوکوی سویا

۱۶.۷k
خورشت گل کلم

خورشت گل کلم

۷۴۴
کوکو سبزی قالبی در فر

کوکو سبزی قالبی در فر

۱۵.۶k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
به نام خدا. مریم هستم ازگیلان همسراقامجیدمامانِ علی رضا. شوهرم پیوندکبدکرده برای عشقهای زندگیم پسرم وشوهرم دعا کنید واقعا محتاج دعام
این ذات و سرشت توست که مهربان باشی ای انسان🌷
ممنون از لطف و مهربونی شما دوستان
13ساله از نیشابور♥ متولد 7خرداد ❁✿❃❀
۲۱سالمه 🏠اردبیل پسرم👶۳سالشه