مواد لازم

کوکوی گل کلم

۶
مواد اصلی
گل کلم
۶۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
پیاز درشت رنده شده
۱ عدد
آرد
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی گل کلم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲
بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳
فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴
در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد
تصاویر مراحل تهیه

کوکوی گل کلم

نظرات دستور پخت

کوکوی گل کلم

۰
H&H
به نظرتون نپخته باشه بهتر نیس؟؟؟ آب نمیندازه؟؟؟؟؟؟
۱۲ آبان ۹۷
۱
leila
من درست کردم خیلی خوشمزه شد فقط بجای سبزی جعفری ،ریحون تازه ریختم
۲ دی ۹۶
۰
زهراخانم
ممنون
۱۹ آذر ۹۶
۰
الهه ظهیری
ببخشید با کلم پیچ میشه درس کرد به نظرتون‌؟؟؟
۴ آذر ۹۶
۰
reyhan
مزه خوبی داشت
۱۳ آبان ۹۴
۰
lili
خوشمزه بود
۲ شهریور ۹۴
۰
setti
خیلی خیلی خوشمزه است
۲۹ تیر ۹۴
۱
مامان مبینا
من درست کردم خوشمزه شد
۲۸ خرداد ۹۴
۷
asal
خیلی خوب بود
۲۶ خرداد ۹۴
۱۰
chef Tayebah
من درست کردم عالی بود عالیی
۲۶ دی ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج

۸۹۸
کوکوی کاهو

کوکوی کاهو

۹.۸k
کوکوی رنگین

کوکوی رنگین

۳.۲k
کوکوی تره

کوکوی تره

۱۳.۶k
سالاد گل کلم

سالاد گل کلم

۱.۵k
کوکو گردوی صبحانه

کوکو گردوی صبحانه

۱۶.۲k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام،کوثر هستم متولد79و لک زبانم فقط به عشق همسرمهربونم یونس آشپزی میکنم یه پسریکساله دارم اسمش محمدطاهاست درضمن بابت لایک هاتون بسیار سپاسگذارم دوستان گلم
یه گیلانی عاشق آشپزی my insta: Parvaneh.Farshadfar
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون