رشته کادایف رو خوب خرد کنید و در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا کمی تغییر رنگ بده بعد کره رو بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ بشه مراقب باشید که نسوزه و باعث تلخی شکلاتتون میشه حرارت و خاموش کنید و رشته ها رو کنار بزارید

شکلات شیری و تلخ رو مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدید و بنماری کنید و در قالب مورد نظر بریزید و خوب سطح قالب رو بپوشونید بعد قالب رو برعکس کنید تا شکلات اضافه از قالب خارج بشه

قالب رو چند دقیقه داخل فریزر بزارید تا شکلات خودش رو بگیره تو این فاصله اگه کره پسته شما سفت بود کمی حرارت بدید تا نرم بشه بعد پودر پسته رو بهش اضافه کنید و بعد رشته ها رو هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و صاف کنید و روش رو هم با شکلات بنماری شده بپوشونید و دوباره در فریزر بزارید تا شکلات خودش رو بگیره بعد به آرامی از قالب خارج کنید و نوش جان کنید