عکس چیکن کوردن بلو
سودابه بانو
۳۵
۷۴۴

چیکن کوردن بلو

۱۴ شهریور ۹۵


#چیکن- کوردن-بلو
مواد لازم:
فیله سینه مرغ۲عدد.اردذرت به مقدار کافی.تخم مرغ دوعدد.پنیرچدار به مقدار لازم.اردسوخاری به مقدار لازم.کالباس.نمک وفلفل ابتدا یک پیاز بزرگ را خرد کرده سینه مرغ را دران قرار داده نمک وفلفل زده دوتا سه ساعت میزاریم توی یخچال تا مزه دار شود روی تخته گوشت یک کیسه فریزر گذاشته فیله مرغ را روی ان قرارداده یک کیسه دیگه روش میزاریم وروی فیله میکوبیم تا نازک شوداز کالباس روی فیله گذاشته ویک ورقه پنیر چدار رویش گذاشته وفیله را رول میکنیم ابتدا رول را درون ارد ذرت غلطانده بعد در تخم مرغ زده شده قرار میدهیم ودر ارد سوخاری میغلطانیم درون ظرف پیرکس را کمی چرب ورولها را درظرف میچینیم در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ میزاریم تا پخته شود در حین پخت رولها را جابجا میکنیم تا اطراف رولها هم بپزد.
...
نظرات