حلوای هویج
آرد برنج :نصف پیمانه
هویج پخته پوره شده :1/5 پیمانه ( مقدار هویج باید سه برابر آرد باشه)
شکر :یک پیمانه
روغن:به مقدار دلخواه
آب : یک پیمانه
گلاب : یک پیمانه
زعفران و پودر هل به میزآن لازم.
هویج را داخل قابلمه ریخته و با آب و شکر میذاریم خوب پخته بشه بعد با رنده ریز اونو رنده میکنیم و بشکل پوره در میاریم. در ظرفی دیگر ارد را با شعله ملایم تفت میدهیم تا کمی تغییر رنگ دهد. به آب و شکر گلاب و زعفران و پودر هل اضافه میکنیم ، وقتی آرد به اندازه کافی تفت خورد روغن اضافه میکنیم هر چقدر که دوست دارید من به اندازه ای که آردم به شکل خمیر در بیاد ریختم، سپس هویج های پوره شده را به آرد اضافه میکنیم و خوب با هم تفت میدیم و بعد شربت را میریزیم و مرتب هم میزنیم و اجازه میدیم حلوای ما حسابی جا بیفتد .