قلقلی گوشت..
مواد لازم:گوشت چرخ کرده 250گرم
پیاز متوسط یک عدد
نمک و فلفل به میزان لادم
رب گوجه دو قاشق مرل خوری
رب انار یه قاشق موبا خوری
ابتدا روی گوشتمون یه پیاز رنده کرده و اب گرفته شده میریزیم و نمک و فلفل و خوب ورز میدیم ..تو ماهیتابه روغن میریزیم و از گوشت گلوله های کوچک به صورت قلقلی در میاریم و سرخش میکنیم و کنار میذاریم..تو همون ماهیتابه مون مخلوط رب و رب انار و ابغوره و فلفل سیاه و نمک و میریزیم و تو روغن میذاریم چند قل بزنه بعد قلقلی هارو میندازیم توش تا سس بخوردش بره و روغن پس بده..سیب زمینی هارو جدا سرخ میکنیم من از پوست کن رشته ای استفاده کردم و کنار این خورشت خوشمزه سرو میکنیم