دوستای عزیزم اینم دستورش دوستتون دارم
❤????????Sima????????????:
تی تاپ خانگی سیما پز ????????????
مواد لازم :
تخم مرغ .......4 عدد
وانیل ......... یک چهارم قاشق چایخوری
شکر .........3/4 لیوان
روغن مایع ....... 1/2 لیوان
آرد .......... 1 و 1/2 لیوان
شیر ......... 1/2 لیوان
بکینگ پودر ....... یک قاشق مرباخوری
رنده پوست پرتقال کمی
مواد میانی :
پودر کاکائو 2 قاشق مرباخوری سر صاف
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری سر صاف
پودر قند 1/2 لیوان
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ و وانیل را همزده
سپس شکر را با دور تند همزن بزنید تا شکر خوب حل و کرم رنگ شود و بعد روغن مایع را افزوده به همزدن ادامه می دهیم
سپس شیر را افزوده تا مواد به صورت یکدست دربیاد وبعد آرد را که قبلا با بکینگ پودر 2 بار الک کرده بودیم را به مواد فوق در 2 الی 3 مرحله اضافه کرده و با پره همزن با دست هم میزنیم و بعد کف و دیواره قالب مستعطیلی را با کاغذ روغنی پوشانده ، نیمی از مواد را در قالب ریخته و حدود 15الی 20 دقیقه می گذاریم در فر180 درجه .
دراین فاصله مواد میانی را باهم مخلوط کرده که شامل پودر قند و دارچین و کاکائو ،
زمانی که قالب را به آرامی تکان دادیم و دیدیم که مواد خودش را گرفته قالب را از فر خارج کرده واز مخلوط میانی روی آن میپاشیم دقت کنید همه جا پخش بشه مواد و دوباره به مدت 10 دقیقه در فر می گذاریم
سپس قالب را دوباره از فر در آورده و 1/2 باقی مانده مواد را روی آن بصورت آرام مسطح پخش میکنیم ، کمی از مواد را کاکائویی کرده و روی تی تاپ مدل میدهیم و مجددا در فر گذاشته تا آماده بشود برای طلایی شدن روی ان 30 ثانیه گریل بالا را روشن کنید و بعد از فر در آوروه و با کمک کاغذ روغنی از قالب در آورده و و بزارید تا خنک بشه وبعد برش بزنید.