۴۵۰ گرم سینه مرغ را مکعبی خرد و با نمک و فلفل سیاه مزه دار و در یک ق س روغن کنجد یا زیتون تفت می دهیم .
۲۵۰ گرم قارچ اسلایسی را با یک ق س روغن کنجد و یک ق س آبلیمو با حرارت زیاد تفت تا آبش کشیده شود سپس از تابه خارج و ۴۵۰ گرم کلم بروکلی را با یک ق س روغن تفت داده و از تابه خارج می کنیم .
برای تهیه سس این غذا ۳ حبه سیر له شده ، ۱ ق س زنجبیل رنده شده ، ۱/۳پ سویا سس ، ۱ ق س شکر قهوه ایی ، ۱ پ آب مرغ و ۱/۴پ آرد را با دو ق س روغن کنجد تفت داده و هم می زنیم تا یکدست شود سپس با مرغ ، قارچ و بروکلی مخلوط و پس از چند دقیقه که مزه ها در هم ادغام شود و جا بیفتد سپس سرو می کنیم .
نوش جان و گوارای وجودتان