عکس خوراک مرغ مجلسی
Moni.Mousavi
۲۵
۵۰۷

خوراک مرغ مجلسی

۳۰ مهر ۹۵
مرغ ترکیه ای
ران یاسینه مرغ2تکه
پیاز1عدد
آردسفید1 ق غ
فلفل دلمه1عدد
رب گوجه 1ق غ
پونه یانعناخشک 1 ق م
نمک وفلفل به میزان لازم

من از ران مرغ استفاده کردم وگوشت مرغ رو تکه تکه خرد کردم.البته سینه خیلی راحت خرد میشه ولی چون من ران مرغ رو دوست دارم ازش استفاده کردم.
توی تابه کمی روغن ریختم وقطعات مرغ رو کمی تفت دادم.تکه های مرغ رو از تابه بیرون اوردم.داخل تابه پیاز رو نگینی خرد کردم وتفت دادم.فلفل دلمه ای روهم نگینی خرد کردم وتفت دادم.بهشون رب گوجه،آرد ونمک وفلفل وکمی نعناخشک اضافه کردم وکمی تفت دادم،یه مقدار اب ریختم وگذاشتم جوشید بعد تکه های مرغ رو بش اضافه کردم.گذاشتم روی حرارت ملایم تاخوب بپزه وقوام بیاد،حدود یک ،یک ونیم ساعتی روی گاز موند.
...
نظرات