کرم باواریا 

مواد لازم



شکر  یک لیوان پیمانه
شیر  ۴ لیوان
وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ  ۳ عدد
پودر ژلاتین    ۳ قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته یک و‌نیم پاکت

طرز تهیه

 زرده ها را به همراه نیمی از شکر و وانیل با دور کند زده تا حجم ان دو برابر شود.سپس مابقی شکر را افزوده و همزدن را ادامه میدهیم تا کرم سفید و کشداری حاصل شود .در ظرفی شیر را ریخته و روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید .
حالا حرارت را کم کرده مایع زرده را ریخته و مرتب هم میزنیم و جوش اول را که زد از روی حرارت برمیداریم .حالا ژلاتین بن ماری شده را در ان میریزیم و بعد از خنک شدن خامه را که کمی با همزن زدیم و‌فرم گرفته اضافه میکنیم . 
حالا کرم را داخل قالب  میریزیم و در یخچال میگذاریم تا کاملا ببندد.
shima._.hashemi