طرز تهیه:
ابتدا 2 عدد تخم مرغ را با 3 ق.س سویاسس و 3 ق.س سس خردل و کمی پودر سیر و کمی نمک و فلفل قرمز خوب مخلوط کرده و بعد فیله ها را حداقل دو ساعت داخل این سس بخوابانید. بعد ازین مدت فیله ها را داخل پودر سوخاری یا کورن فلکس ذرت درشت بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید و بعد روی حوله آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
این غذا یک سس خوشمزه هم داره اونم اینکه سس مایونز و سس خردل و نمک و فلفل قرمز و خیارشور ریز خرد شده یا رنده شده و بدلخواه کمی ترخون تازه یا خشک را با هم مخلوط کنید و در کنار فیله ها سرو کنید.
نوش جان
التماس دعا