سلام دوستان عزیزم،از لطف همیشگی شما واقعا ممنونم.اینم کیک یخچالی من،از بس دوستان درست کردن منم دلم خواست...درواقعا این کیک بهانه ای بود تا طرز تهیه کیک ساده ک توی پست های قبلی گذاشتم رو بگم،چون از بخش دستورپخت های ارسالی فرستادم تایید نشد): کیک ساده ک دوستان خواسته بودن
مواد لازم:
تخم مرغ: ۳عدد (اگه کوچیک بود ۴ عدد)
آرد الک شده : ۲پیمانه
شکر: ۱ پیمانه سر خالی
روغن مایع : ۱ استکان سرخالی
گلاب : نصف استکان کمتر
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل :۱/۴ قاشق چایخوری
طرزتهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن خوب میزنیم تا پوک و سبک شود(حدود۲۰ دقیقه میزنیم).سپس روغن و گلاب را ب مواد اضافه کرده و با همزن دو دقیقه هم میزنیم.
سپس ارد و بکینگ پودر ک از قبل باهم مخلوط و الک کرده ایم را ب مواد اضافه و با لیسک به ارامی هم میزینم تا مواد یکدست داشته باشی...
کف قالب مورد نظر را چرب میکنیم و مواد و داخل قالب میریزیم..بعد در فری ک از قبل با دمای۱۸۰ گرم کرده ایم گذاشته و دما را به ۱۶۰ میرسانیم و بمدت ۴۵دقیقه میگذاریم درون فر بماند و بعد با چنگال تست میکنیم پخته یا نه....
عزیزانی ک فر ندارند میتونن از این روش استفاده کنند:
قبل از هر کاری یک قابلمه بزرگ که درش سوراخ نداره(چون معمولا در قابلمه ها دوسه تا سوراخ کوچیک داره)رو با شعله متوسط میگذاریم گرم شود.بعد همه مراحل فوق را انجام داده و قالب مورد نظر را درون قابلمه میگذاریم و بمدت۱:۱۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم و بعد با چنگال تست میکنیم.
امیدوارم درست کنید و راضی باشید..و اگر راهنمایی بود در خدمتم(: