عکس کوکی هندوانه ای
پارمیس
۲۵
۹۴۸

کوکی هندوانه ای

۲۳ آذر ۹۵

کوکی هندوانه ای
کره 150گرم پودر قند 150گرم تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری وانیل نصف قاشق مربا خوری آرد سیصد گرم رنگ سبز و قرمز خوراکی و ترافل یا سیاه دانه
کره را در دمای اتاق نرم کرده با هم زن بزنید تا روان شود پودر قند اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید آرد و وانیل و بکینگ پودر را مخلوط کرده کم کم به مواد اضافه کنید تا وقتی به دست نچسبد اگر آرد کم بود میشه اضافه کرد خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید به دو قسمت رنگ قرمز و یک قسمت رنگ سبز اضافه کنید از رنگ قرمز یه استوانه درست کنید قسمتی که رنگ نکردید را با وردنه صاف کرده دور استوانه بپیچید و بعد قسمت سبز را کمی فشار دهید تا خوب به هم بچسبند بعد با چاقو مثل رولت برش داده روی کاغذ روغنی در سینی گذاشته و روی قسمت قرمز چند عدد سیاه دانه فشار دهید در طبقه وسط فر با درجه 180به مدت ده تا پانزده دقیقه بپزید
...
نظرات