مواد لازم
بستنی خامه ای هندوانه
۲
مواد اصلی
هندوانه
بدون پوست
۵۰۰ گرم
خامه قنادی
۲۵۰ گرم
شکر
۵۰ گرم
وانیل
۱ پنس
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
طرز تهیه
بستنی خامه ای هندوانه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
هندوانه🍉 رو تکه کردم، تخمه هاش رو درآوردم 🔪.
ریختم توی مخلوط کن و چند دقیقه⏰ زدم تا تبدیل به آب هندونه بشه🍹.
خامه قنادی رو فرم دادم🧁 و ریختم توی مخلوط کن.
چند ثانیه دستگاه رو روشن کردم 🍧تا مایع یکدست بشه.
در این مرحله چند قطره رنگ خوراکی🩸 اضافه کردم چون ترکیب آبهندونه با خامه خیلی کمرنگ میشه.
👈🏻اگه از خامه صبحانه استفاده میکنید از خامه غلیظ و بدون آب استفاده کنید. همراه با شکر🍚 و وانیل بریزیدش توی مخلوط کن به آبِ هندوانه اضافش کنید بعد چند ثانیه بزنید تا یکدست بشه. 👉🏻
۲
مایع رو توی ظرفی ریخته و به مدت ۴ ساعت⏰گذاشتم توی فریزر.
بعد از فریزر❄ درآوردم وریختمش تو مخلوط کن.
چند ثانیه زدم تا یکدست بشه. بعد دوباره ریختم توی کاسه و گذاشتم توی فریزر.
۲ ساعت⏰ بعد دوباره هم زدم ولی این بار با چنگال 🍴.(اگه دوست داشتین میتونید با همزن یا مخلوط کن بزنید که بافت بستنی بهترتر بشه😁.)
۳
۱ ساعت بعد ⏰دوباره با چنگال 🍴، هم زدم و گذاشتم چند ساعت⏰ تو فریزر❄ بمونه تا خودشو بگیره.
بعد میتونید اسکوپ بزنید🍨 و با شکلات چیپسی یا اسمارتیز قهوه ای🍉 تزئینش کنید. (که مثلا تخمه هندونه س. 😅)
🍓🍌🍍با میوه های دیگه هم میتونید این بستنی خوشمزه رو درست کنید. با میوه های مثل موز و انبه که لعاب دارن باقت بستنی بهتر میشه. 🥭🍒🍑
۴
💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی خامه ای هندوانه
نظرات طرز تهیه
بستنی خامه ای هندوانه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط