رولت خامه ای زشت من تجربه ی اول برعکس قیافه ش طعمش عالیییییی بود

برای تهیه ی رولت احتیاج به
آرد 90گرم
شکر90گرم
تخم مرغ 3عدد
آب جوش(حتما باید جوش باشد) 1قاشق سوپ خوری
عسل 1قاشق سوپ خوری
وانیل کمی
خامه فرم گرفته
نکته(به ازای هر تخم مرغی که اضافه میکنید 30گرم آرد 30گرم شکر احتیاج دارید)

طرز تهیه
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده زرده را با همزن هم زده تا از لختگی دربیاید بعد شکر را اضافه میکنیم و وانیل بعد از اینکه کرم رنگ شد آب جوش را اضافه میکنیم در ظرفی جداگانه سفیده ی تخم مرغ را زده تا فرم بگیرد ( وقتی ظرف حاوی سفیده را برگردانیم سفیده از ظرف نریزد) نکته: همزن وظرفی که سفیده را در آن هم میزنیم نباید خیس باشد
سپس سفیده را به زرده اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد آرد الک شده را اضافه میکنیم و بصورت دورانی مخلوط میکنیم و در سینی به ابعاد30*40 که در آن کاغذ روغنی انداختیم ریخته و در فری از قبل گرم شده با درجه 220 درجه سانتیگراد بمدت 8دقیقه قرار میدهیم بعد از اینکه از فر خارج کردیم روی آن را با سینی دیگری گذاشته تا خنک شود(برای اینکه در حال خنک شدن خشک نشود)بعد از خنک شدن آن را روی پارچه ی نمدار گذاشته و کاغذ روغنی را جدا میکنیم و سپس با همان پارچه رولش میکنیم چند ساعت استراحت میدهیم و دو باره باز کرده و خامه کشی میکنیم بعد رول میکنیم و تزیین