سلام گلای باغ پاپیون
امسال یلدا من مهمون هستم اما چند تا کار دارم چه میفرستم امیدوارم خوشتون بیاد
#شیرینی_هندوانه ای
مواد لازم کره ۱۵۰گرم پودر قند۱۰۰گرم ارد ۳۰۰گرم وانیل وپگینک پودر هر کدام نصف قاشق مربا خوری ورنگ قرمز وسبز تخم مرغ یک عدد
ابتداکره رو سه دقیقه زده وبعد پودر قند رو اضافه ومخلوط کرده سپس یک عد تخم مرغ همراه با وانیل رو به مواد اضافه کرده ومخلوط میکنیم.
حالا ارد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کرده وخمیر یکدست ولطیفی بدست میآید.
هر قسمت رو رنگ بهش اضافه کرده ورز داده تا رنگ یکنواخت شه(من برای رنگ قرمز از اب چغندر استفاده کردم) ودوباره داخل یخچال برای مدت یک ساعت استراحت میدهیم.
خمیر وسط هندوانه رو روی نایلون بصورت استوانه ویا بهتر بگم بصورت لوله در اورده وداخل یخچا برای یک ساعت میگذاریم.
حالا به ترتیب خمیر سفید رو بوسیله وردنه پهن کرده وهم چنین سبز رو دور سفید میپیچیم.
دور ان نایلون کشیده وبرای نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم.بعد برش میزنیم.
و هر برش را به دونیم کرده البته چاقو باید تیز باشه که فرم شیرینی به هم نخورد.
اکر کاغذ روغنی ندازید کف سینی رو چرب کنید داخل فر۱۸۰ومدت پخت ۱۵دقیقه که بستگی به فر شما داره کمتر ویا بیشتر....
خیلی راحت و ساده هست این دستور
بابت همه خوبیهاتون ممنونم.چندروزه کارا رو نتونستم ببینم کامنت بزارید تا کارای زیباتون رو ببینم.
یلداتون مبارک
فداااااااتون