سلام روزگارتون خوش عزیزان،این ی غذای ترک هستش منکه خیلی دوسش دارم . خمیرش،4 لیوان ارد ،1تخم مرغ،نمک مقداری،اب ب میزان لازم تقریبا خمیر سفتی بدست میاد ک خوب باید ورز بدین نیاز ب استراحت نداره ،خمیرو پهن میکنین و ب صورت دایره قالب میزنین بعد 4تا از دایره هارو کنار هم میذارین و مقداری از مواد گوشتی (گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ک ابش گرفته شده) روش میریزین بعد بعد نصف دایره ها رو برمیگردونین روی مواد بعد رول میکنین میچینین تو سینی ارتفاع دار مثل قالب کیک گرد ساده بعد 2 قاشق رب رو با مقداری اب حل کرده روی مانتی ها میریزیم و ب مدت 20 الی 30 دقیقه میذاریم تو فر و بعدش با ماست سیر دار و نعناع داغ نوش جان میکنیم