#برشتوک_نخود_چی_با_شکلات
٢٥٠گرم شكلات تخته اي رو بن ماري حل كردم يعني حرارت غير مستقيم رو كتري بخار أب کتری. بعدم ريختم داخل قالبهای سیلیکونی تقريبا تا نصفش.حالایک لیوان پر آرد نخودچي و دو ق غ آرد سفید رو تفت دادم تا رنگش عوَض بشه کمی قهوه ای بشه بعدم يه قالب ٥٠گرمي کره(یاروغن) بهش زدم اگر خیلی سفت بود کمی بیشتر کره یا روغن بهش اضافه کنید.خوب هم ميزني تا حالت خميري پيدا كنه نباید شل باشه بعد گاز رو خاموش ميكنين نصف لیوان پودر قند و یک ق غ پودر هل ميريزيم خوب هم ميزنيم
شكلات رو كه تا نصفه تو قالب ريخته بوديم رو گذاشتيم تو يخچال تا خوب سفت بشه بعد از يخچال در آورده اين مواد رو ميريزيم روش ميذاريم ده تا بيست دقيقه داخل فريزر بمونه بعد هم به آرومی از قالب جدا میکنیم.
این برشتوک نخودچی حتما باید توی یخچال نگهداری بشه چون شکلاتاش زیاد توی خونه بمونن نرم میشن