سیب زمینی تنوری معطر | سرآشپز پاپیون
عکس سیب زمینی تنوری معطر
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۷۳
۴.۵k

سیب زمینی تنوری معطر

۱۷ اردیبهشت ۹۶
سیب زمینی تنوری
مواد لازم برای۱۰ نفر
سیب زمینی ۴ عدد
روغن زیتون ۱/۴ لیوان
پودر سیر یا سیر تازه ۱ قاشق چای خوری
پودر موسیر ۱ قاشق چای خوری
آویشن ۱ قاشق چای خوری
گلپر ۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران آب کرده به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا سیب زمینی را با پوست شسته و نصف کنید و هر قسمت را از درازا به 3قسمت تقسیم کنید.ظرفی را با آب سرد و یخ پر کرده و سیب زمینی ها را داخل آن قرار دهید و نیم ساعت صبر کرده و بعد آنها را خارج کرده و با حوله کاملا خشک کنید.
۲- روغن زیتون،نصف پودر سیر،نصف پودر موسیر،زعفران،نصف آویشن،فلفل و نمک را مخلوط کرده و آنها را داخل نایلون ریخته و سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و نایلون را خوب تکان دهید و حدود نیم ساعت آن را داخل یخچال استراحت دهید و بعد مجددا مخلوط کرده و آنها را از صافی رد کنید.
۳- داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و سیب زمینی ها را روی آن بچینید و بقیه ادویه ها را روی سیب زمینی بریزید (گلپر را هم اضافه کنید)،قلمو را به روغن زیتون آغشته کرده و آن را روی سیب زمینی ها بکشیدو بعد سینی را داخل فر با حرارت 240 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا40 دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها خوب برشته و طلایی شوند.
دوستتون دارم شاد باشید :)
#سیب_زمینی #تنوری #سالاد #نوشیدنی #شربت_زعفران #مرغ_سرخ_شده
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
لطفا پیج اینستا دوقلوهای خواهرم رو حمایت کنید mehnoosh.rafe مرسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
چادرم تاج بهشتیست که بر سر دارم. یادگار یست که از حضرت مادر دارم
دو تا کوچولو دارم و ساکن مشهدالرضا(علیه السلام)هستم خوشحالم از اینکه تو جمع کدبانوهایی چون شمام تاریخ اشناییم با پاپیون سال ۱۳۹۶
خدایا قدرتی عطا فرما تا بپذیرم آنچه را که نمیتوانم تغییر دهم