کاپ کیک توت فرنگی
طرز تهیه 🍓🍓
آرد 1 و 1/2 پ (180 گرم)
نمک 1 ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
تخم مرغ 3 عدد هم دمای محیط
شکر 3/4 پ (150 گرم)
کره آب شده 1/2 پ (120 میلی لیتر)
شیر 1/2پ (120میلی لیتر)
وانیل مایع 2 ق چ
توت فرنگی نگيني خرد شده به میزان لازم
گردو به میزان لازم
ابتدا فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید. آرد و نمک و بکینگ پودر را در ظرفی مخلوط کرده و کنار بگذارید. در ظرف دیگری تخم مرغ ها و شکر و کره آب شده و شیر و وانیل را خوب هم بزنید و سپس آرد را در چند مرحله روی مواد الک کرده و مخلوط کنید. توت فرنگی های خرد شده با گردو را مخلوط کنید و رویشان پودر قند ریخته و بزارید قدری بماند.
از مواد کیک 2/3قالب کاپ کیک را پر کنید و به اندازه یک ق غ از توت فرنگی و گردوی خرد شده روی مواد کیک بریزید . و در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید بپزد( یا تا زمانی که کیک کامل پخته شود)