خیلی زیااااااااااد خوشمزه
تغییر یافته دستور شف طیبه،(کیک خرمای چسبناک،که دستورشو توی پاپیون گذاشتن دوستان) با روغن کمتر و بکینگ پودر و جوش شیرین کمتر
ویدیوش توی پیجم هست.
#دستور_مامان_زینب_سادات
تغییر یافته دستور شف طیبه،(کیک خرمای چسبناک،که دستورشو توی پاپیون گذاشتن دوستان) با روغن کمتر و بکینگ پودر و جوش شیرین کمتر
ویدیوش توی پیجم هست.
#دستور_مامان_زینب_سادات
طرز تهیه
کیک خرما بدون شکر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
خرما ها رو داخل تابه یا قابلمه میریزیم.و آب جوش رو اضافه میکنیم.
۲
روی حرارت ملایم میگذاریم.میتونید در ظرف رو ببندید و با شعله کم،۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خرماها نرم بشن.بعدبا گوشتکوب بکوبیدشون،یا همون موقع که روی گاز گذاشتید، با گوشتکوب شروع کنید به له کردن خرماها.تا یه ترکیب یه دست داشته باشید.
۳
ظرف رو از روی حرارت بردارید،بهش وانیل، پود قهوه فوری یا همون کافی میکس،و‌روغن اضافه کنید و مخلوطشون کنید.
۴
از حرارت که افتاد، تخم مرغ رو اضافه کنید،و مخلوط کنید.
۵
یک پیمانه آرد(گندم یا آرد سفید،هر طور مایلید) رو با جوش شیرین و بکینگ پودر مخلوط کنید.و بعد به مایه خرمایی اضافه کنید،یهو بریزید همه شو زحمت الک کردن و کم کم اضافه کردن و اینا نداره. البته اگه از آردتون مطمئن هستید،که چیز اضافه ای داخلش نیست.
۶
کف قالب،کاغذ روغنی بذارید،یا چرب و آرد پاشی کنید ،مایه کیک رو که خیلیم غلیظه بریزید،و روشو صاف کنید.میتونید به شکل کاپ کیک بپزید.
میتونید وسطش مغز گردو،یا خرما بگذارید.
۷
توی فر،از قبل گرم شده،کیکیش حدود۴۰ دقیقه طبقه وسط،۱۷۰درجه
کاپ کیکش،همین دما،۲۰ دقیقه ای میپزد
۸
با خلال دندون تست کنید،که پخته باشه،سرد که شد از قالب خارج کنید.
۹
نووووووش جوووووووون
تصاویر مراحل تهیه
کیک خرما بدون شکر
سایر نکات
کیک خرما بدون شکر
مایه کیک خیلی غلیظه،
اگه کافی میکس ندارید،حذفش کنید،البته بودنش طعم کیک رو خیلی خوب میکنه.ولی وانیل رو حذف نکنید.
میتونید روغن رو نریزید. من بدون روغن هم میپزم،فقط کمی از لطافتش کم میشه عیب خاصی پیدا نمیکنه.
میتونید،کمی خرما،وکمی رطب تازه،استفاده کنید.
میتونید،بجای جوش ،بکینگ پودر بریزید،البته کمی بیشتر.
اگه خرما،از دو پیمانه کمی کمترم باشه،مشکلی نیست.
پیمانه،همون لیوان فرانسوی دسته داره،ولی خداوکیلی اگه پیمانه ندارید،برید بخرید.
ویدیوش تو پیجم هست.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک خرما بدون شکر
سایر عکس های کیک خرما بدون شکر
نظرات طرز تهیه
کیک خرما بدون شکر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر خرما
مربا هویج رژیمی بدون شکر
نان دورنگ بدون شکر
گاناش بدون شکر
چیز کیک بدون نیاز به فر
چیز کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
