مواد لازم
مارمالاد کدوحلوایی
۱
مواد اصلی
کدو حلوایی
(رنده شده)
۲ لیوان
پودر قند
۱ لیوان
کره
۶ قاشق غذا خوری
پودر هل سبز
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
۱/۳ لیوان
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
زعفران
به مقدار لازم
گلاب
۱/۳ لیوان
کلمات کلیدی
مارمالاد کدوحلوایی
طرز تهیه
مارمالاد کدوحلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست بگیرید و به صورت درشت رنده كنید .كره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود.سپس كدو حلوایی را اضافه كرده و ان را تفت دهید تا كمی نرم شود.
۲
آب و گلاب را مخلوط كرده و به آنها پودر هل را اضافه كنید و خوب مخلوط كرده و به پودر قند بیفزایید و ان را هم بزنید تا به صورت شفاف درآید و بعد آن را به كدو اضافه كنید و مخلوط كنید.در این مرحله كدوها كمی شفاف میشوند.
۳
پس از شفاف شدن كدوها ۱ قاشق غذاخوری کره و آبلیمو را اضافه کرده و سریع هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و به آن زعفران اضافه كنید.
سایر نکات
مارمالاد کدوحلوایی
در صورت تمایل از مقدار بیشتری گلاب و هل یا زعفران استفاده كنید.
میتوانید مقداری مغز آجیل بو داده شده مثل فندق و بادام زمینی هم به مارمالاد اضافه كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مارمالاد کدوحلوایی
بیشتر
نظرات دستور پخت
مارمالاد کدوحلوایی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![دسر کدوحلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/11/08/2ffdbd7c35c6b3815e0d142ad51c5f3dsvnYxRTY1wfeHW6h.jpg)
دسر کدوحلوایی
![مارمالاد پرتقال](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/03/14/6a644e21fbb371fbeb5bdafc0c244f80pFGYwHH15FeFA7lG.jpg)
مارمالاد پرتقال
![مارمالاد انجیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/07/3f98905fa18378687d3cf24670bf214dgQ12XIVyLHXWzln7.jpg)
مارمالاد انجیر
![مارمالاد کامکوات](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/01/06/fad927205375d644ff332da00a8485d9noiet928JYWWYNO4.jpg)
مارمالاد کامکوات
![مارمالاد زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/07/15/937938ca6c9cbfe47d906d06f032a23ajaJLd4xJSTUujc3o.jpg)
مارمالاد زردآلو
![گلوکز خونگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/16/7cedae9a3fb2e3b02c48abf7a246158fYDNLKdu9py4otVw3.jpg)