مواد لازم
مارمالاد کدوحلوایی
۱
مواد اصلی
کدو حلوایی
(رنده شده)
۲ لیوان
پودر قند
۱ لیوان
کره
۶ قاشق غذا خوری
پودر هل سبز
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
۱/۳ لیوان
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
زعفران
به مقدار لازم
گلاب
۱/۳ لیوان
کلمات کلیدی
مارمالاد کدوحلوایی
طرز تهیه
مارمالاد کدوحلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست بگیرید و به صورت درشت رنده كنید .كره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود.سپس كدو حلوایی را اضافه كرده و ان را تفت دهید تا كمی نرم شود.
۲
آب و گلاب را مخلوط كرده و به آنها پودر هل را اضافه كنید و خوب مخلوط كرده و به پودر قند بیفزایید و ان را هم بزنید تا به صورت شفاف درآید و بعد آن را به كدو اضافه كنید و مخلوط كنید.در این مرحله كدوها كمی شفاف میشوند.
۳
پس از شفاف شدن كدوها ۱ قاشق غذاخوری کره و آبلیمو را اضافه کرده و سریع هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و به آن زعفران اضافه كنید.
تصاویر مراحل تهیه
مارمالاد کدوحلوایی
سایر نکات
مارمالاد کدوحلوایی
در صورت تمایل از مقدار بیشتری گلاب و هل یا زعفران استفاده كنید.
میتوانید مقداری مغز آجیل بو داده شده مثل فندق و بادام زمینی هم به مارمالاد اضافه كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مارمالاد کدوحلوایی
بیشتر
نظرات دستور پخت
مارمالاد کدوحلوایی
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی مارمالاد
مارمالاد انجیر
مارمالاد توت فرنگی
کوکی کدوحلوایی
مارمالاد سیب
مربا لبو
عکس های مرتبط
