مواد لازم
پای کشمش و زردآلو
۴
مواد اصلی
آرد سفید
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر شکر
۱ پیمانه
کره
۱۰۰ گرم
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
زردآلو
به مقدار لازم
کشمش
۱/۲ پیمانه
ماست
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی
پای کشمش و زردآلو
طرز تهیه
پای کشمش و زردآلو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده هارو میزنم تا پفی و حجیم بشه زرده رو در ظرفی جداگانه با پودر شکر و وانیل میزنیم تا کرمی و کشدار بشه.
۲
کره به دمای محیط رسیده و ماست را هم افزوده و باز حدود ۳ دقیقه باهمزن میزنیم.
۳
سفیده رو به زرده اضافه کرده و به آرامی بصورت دورانی مخلوط میکنیم
۴
آرد نمک بیکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کردیم در ۳ مرحله به موادمون اضافه کرده و به آرامی در یک جهت با لیسک مخلوط میکنم تاکاملا باهم ترکیب شوند کشمش ها رو هم در همین مرحله اصافه کنید کشمش هارو شسته و در آرد بغلتانید تا زمان پخت ته نشین نشوند.
۵
درون قالب های پای کپسول کاغذی گذاشته از مواد تا دوسوم قالب داخل آنها میریزیم و زردآلو به صورت خلال شده روی مواد میچینیم میتوانید از تکه های زردآلو در داخل کیک هم استفاده کنید.
۶
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم بعد از سرد شدن درصورت تمایل روی کیک پودر قند الک کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از پای کشمش و زردآلو
نظرات دستور پخت
پای کشمش و زردآلو
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![دسر کرم زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/07/15/411e6ff014725537bd66e9d38c388b4bAj78fgIvJ0PAfbH3.jpg)
دسر کرم زردآلو
![کرم زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/06/29/8371c6d695db4864bcc3e6450ec81753oLnFHymcX2vZ0Bm6.jpg)
کرم زردآلو
![کیک کشمش وزردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ahb7ehkp0k5ujedmcj6a1e9d8d5okktkAALVSQ1cy5Amp9nR.jpg)
کیک کشمش وزردآلو
![مربا زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/07/06/d2119b593d2c6def7f3614c1b87c6555CBtw8WUxy4lCdv0X.jpg)
مربا زردآلو
![کیک زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/1majvgrei328l8805u2s244k4uic31alelf4wp8Zi4YGEKCm.jpg)
کیک زردآلو
![پای سیب خونگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/09/12/b2f8edc57d4e5bdeed84bb907873079fQGBwGcnZJoI5elGo.jpg)