مواد لازم
کرم زردآلو
۶
مواد اصلی
زردآلو
۵۰۰ گرم
خامه
صبحانه
۱/۳ پیمانه
پودر ژلاتین
۲ قاشق سوپ خوری
شکر
(برای پوره زردآلو)
۲۰۰ گرم
آب
۱ پیمانه
شیر
۱/۳ پیمانه
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شکر
(برای کرم وانیلی)
۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق سوپ خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
کرم زردآلو
طرز تهیه
کرم زردآلو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول پوره زردآلو را آماده کنید:زردآلو را خوب شسته و هسته آن را جدا کنید همراه شکر و آب روی شعله قرار داده تا به جوش آید و زردآلوها نرم شود سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود سپس زردآلوها را از شربت جدا کرده و داخل غذاساز پوره کنید(من از صافی رد کردم تا کاملا پوره یکدست داشته باشم و پوست زردآلو ها از پوره جدا شود)
۲
در مرحله بعد کرم وانیلی را آماده کنید:نشاسته ذرت و شکر و زرده تخم مرغ و مقداری از شیر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس بقیه شیر را هم اضافه کنید روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود مراقب باشید کرم را به حال خود رها نکنید چون ته میگیره در مرحله آخر وقتی غلیظ شد وانیل را اضافه کنید و شعله را خاموش کنید روی کرم را بپوشانید و اجازه دهید در دمای محیط خنک شود
۳
پودر ژلاتین را روی یک چهارم لیوان آب سرد پاشیده روی بخار کتری قرار دهید تا به روش بنماری کاملا در آب حل شود سپس اجازه دهید کاملا خنک شود
۴
در مرحله آخر پوره زردآلو و کرم وانیلی و ژلاتین بنماری شده و خامه رو خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود و درون قالب ریخته و برای حداقل سه تا چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببنده بعد خارج کرده و نوش جان کنید
سایر نکات
کرم زردآلو
این کرم را میتوان به صورت تک نفره و با یک لایه ژله دلخواه نیز سرو کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کرم زردآلو
نظرات دستور پخت
کرم زردآلو
دستورپخت های پیشنهادی
![مربای زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/vh6pdfbc4nahe2si0ultkf8k6eh575soRXBg2Avz7AyvMKqh.jpg)
مربای زردآلو
![پای زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/13/709c8f948cb0fd6daf06971203223dbclLDHEM83srkLTqdE.jpg)
پای زردآلو
![کیک زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/1majvgrei328l8805u2s244k4uic31alelf4wp8Zi4YGEKCm.jpg)
کیک زردآلو
![آپساید داون زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/08/26/3a0e1f5f21523288251a8cf302af9577B8msCA0vaEIkQLK5.jpg)
آپساید داون زردآلو
![نوشیدنی زردآلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/06/25/6d3153190d54848021affa27f416f8deihuo1ct2oGnR80GG.jpg)
نوشیدنی زردآلو
![چیز کرم انبه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/absg577bnc5lijvbuovvn6r4eqae87sk8yZ4iQsr0p8pLfxJ.jpg)