مواد لازم
لازانیای تنوری با پپرونی
۸
مواد اصلی
لازانیا
(ورقه لازانیا)
۹۰۰ گرم
پپرونی (سوسیس)
(ورقه شده با ضخامت ۳ میلیمتر)
۲ پیمانه
سس
گوجه فرنگی
۴ پیمانه
پنیر ریکوتا
یا پنیر گودا
۴۵۰ گرم
پنیر موزارلا (موتزارلا)
رشته رشته شده
۴۵۰ گرم
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
رنده شده
۳/۴ پیمانه
سوسیس
۸۰٪ گوشت
۹۰۰ گرم
طرز تهیه
لازانیای تنوری با پپرونی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
۲
در قابلمه‌ای، ۶ لیتر آب را می‌جوشانیم و کمی نمک به آن می‌افزاییم.
۳
ورقه‌های لازانیا را در آب می‌ریزیم تا جایی که تقریباً بپزند. سپس آن را آبکش می‌کنیم و در ظرفی از آب و یخ، به آن شوک وارد می‌کنیم.
۴
در یک قابلمه متوسط، پپرونی ورقه‌شده را روی شعله متوسط سرخ می‌کنیم؛ تا حدی که ترد شود. سپس از روی حرارت برمی‌داریم و روی حوله کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن آن گرفته شود
۵
در سینی یا ظرف فر، یک پیمانه از سس گوجه فرنگی را به صورت لایه های صاف و یکنواخت می‌ریزیم. بعد ورقه های لازانیا را ته ظرف می‌چینیم؛ به گونه‌ای که یک سانت از هر کدام روی دیگری قرار بگیرد.
۶
پنیر ریکوتا یا گودا، ⅓ از پنیر موتزارلا و ⅓ از سوسیس را می‌ریزیم و بعد پنیر پارمزان زیادی روی آن می‌پاشیم. بعد ½ پیمانه سس گوجه‌فرنگی و ¼ پیمانه پپرونی را اضافه می‌کنیم.
۷
این کار را تا دو لایه دیگر تکرار می‌کنیم و در آخرین لایه، بقیه پنیر ریکوتا یا گودا، سس گوجه‌فرنگی، پنیر موتزارلا و پپرونی را می‌ریزیم و روی آن پنیر پارمزان می‌پاشیم.
۸
ظرف لازانیا را تقریباً ۴۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا بپزد. سپس ظرف را از فر خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ۱۵ دقیقه بماند. پس از اینکه لازانیا قدری خنک شد، آن را برش می‌دهیم و بلافاصله سرو می‌کنیم
سایر نکات
لازانیای تنوری با پپرونی
اگر میل دارید یک لازانیای ایتالیایی خوشمزه درست کنید، این غذا انتخاب بسیار خوبی برای شما خواهد بود
عکس و تصاویر ارسالی از لازانیای تنوری با پپرونی
سایر عکس های لازانیای تنوری با پپرونی
نظرات طرز تهیه
لازانیای تنوری با پپرونی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سس پیتزا پپرونی
لازانیای بوقلمون
لازانیا با اسفناج
لازانیا با خمیر نیم پخت
سوفله قارچ
مینی جام لازانیا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
