مواد لازم
لازانیای تنوری با پپرونی
۸
مواد اصلی
لازانیا
(ورقه لازانیا)
۹۰۰ گرم
پپرونی (سوسیس)
(ورقه شده با ضخامت ۳ میلیمتر)
۲ پیمانه
سس
گوجه فرنگی
۴ پیمانه
پنیر ریکوتا
یا پنیر گودا
۴۵۰ گرم
پنیر موزارلا (موتزارلا)
رشته رشته شده
۴۵۰ گرم
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
رنده شده
۳/۴ پیمانه
سوسیس
۸۰٪ گوشت
۹۰۰ گرم
کلمات کلیدی
لازانیای تنوری با پپرونی
طرز تهیه
لازانیای تنوری با پپرونی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
۲
در قابلمه‌ای، ۶ لیتر آب را می‌جوشانیم و کمی نمک به آن می‌افزاییم.
۳
ورقه‌های لازانیا را در آب می‌ریزیم تا جایی که تقریباً بپزند. سپس آن را آبکش می‌کنیم و در ظرفی از آب و یخ، به آن شوک وارد می‌کنیم.
۴
در یک قابلمه متوسط، پپرونی ورقه‌شده را روی شعله متوسط سرخ می‌کنیم؛ تا حدی که ترد شود. سپس از روی حرارت برمی‌داریم و روی حوله کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن آن گرفته شود
۵
در سینی یا ظرف فر، یک پیمانه از سس گوجه فرنگی را به صورت لایه های صاف و یکنواخت می‌ریزیم. بعد ورقه های لازانیا را ته ظرف می‌چینیم؛ به گونه‌ای که یک سانت از هر کدام روی دیگری قرار بگیرد.
۶
پنیر ریکوتا یا گودا، ⅓ از پنیر موتزارلا و ⅓ از سوسیس را می‌ریزیم و بعد پنیر پارمزان زیادی روی آن می‌پاشیم. بعد ½ پیمانه سس گوجه‌فرنگی و ¼ پیمانه پپرونی را اضافه می‌کنیم.
۷
این کار را تا دو لایه دیگر تکرار می‌کنیم و در آخرین لایه، بقیه پنیر ریکوتا یا گودا، سس گوجه‌فرنگی، پنیر موتزارلا و پپرونی را می‌ریزیم و روی آن پنیر پارمزان می‌پاشیم.
۸
ظرف لازانیا را تقریباً ۴۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا بپزد. سپس ظرف را از فر خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ۱۵ دقیقه بماند. پس از اینکه لازانیا قدری خنک شد، آن را برش می‌دهیم و بلافاصله سرو می‌کنیم
سایر نکات
لازانیای تنوری با پپرونی
اگر میل دارید یک لازانیای ایتالیایی خوشمزه درست کنید، این غذا انتخاب بسیار خوبی برای شما خواهد بود
نظرات دستور پخت
لازانیای تنوری با پپرونی
دستورپخت های پیشنهادی
لازانیا با تخم مرغ
رولت لازانیا با مرغ
پیتزا پپرونى
لازانیای زیتی
مرغ تنوری فوری
سوفله فرانسوی
عکس های مرتبط
