مواد لازم

خوراک مرغ با سس آلبالو

۲
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مرغ
۴ تکه
مواد لازم سس :
آلبالو
۳۰۰ گرم
آب آلبالو
۱ پیمانه
سرکه
۱/۲ پیمانه
پوست پرتقال و آب پرتقال
۱ عدد
نشاسته ذرت
۲ قاشق سوپ خوری
برگ بو
۱ عدد
پودر آویشن
۱/۳ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه

خوراک مرغ با سس آلبالو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته مرغ ها را سرخ کنید نمک و فلفل زده موقع سرخ شدن درب تابه را بسته تا همزمان بپزند
۲
در یک قابلمه آب آلبالو و سرکه و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و برگ بو و آویشن را مخلوط کنید روی شعله قرار دهید تا بجوش بیاد نشاسته ذرت را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که سس نسبتا غلیظی درست شود نمک و فلفل را اضافه کنید.
۳
و سپس آلبالو های هسته گرفته را به سس اضافه کنید حدود ۵ دقیقه حرارت دهید و سس آماده شده را روی مرغ های سرخ شده بریزید بستگی به ذائقه در سس میشه از مقداری شکر هم استفاده کرد
نظرات طرز تهیه

خوراک مرغ با سس آلبالو