مواد لازم
خوراک مرغ با سس آلبالو
۲
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مرغ
۴ تکه
مواد لازم سس :
آلبالو
۳۰۰ گرم
آب آلبالو
۱ پیمانه
سرکه
۱/۲ پیمانه
پوست پرتقال
و آب پرتقال
۱ عدد
نشاسته ذرت
۲ قاشق سوپ خوری
برگ بو
۱ عدد
پودر آویشن
۱/۳ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک مرغ با سس آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته مرغ ها را سرخ کنید نمک و فلفل زده موقع سرخ شدن درب تابه را بسته تا همزمان بپزند
۲
در یک قابلمه آب آلبالو و سرکه و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و برگ بو و آویشن را مخلوط کنید روی شعله قرار دهید تا بجوش بیاد نشاسته ذرت را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که سس نسبتا غلیظی درست شود نمک و فلفل را اضافه کنید.
۳
و سپس آلبالو های هسته گرفته را به سس اضافه کنید حدود ۵ دقیقه حرارت دهید و سس آماده شده را روی مرغ های سرخ شده بریزید بستگی به ذائقه در سس میشه از مقداری شکر هم استفاده کرد
نظرات طرز تهیه
خوراک مرغ با سس آلبالو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک بلدرچین با سس پرتقال
مرغ با سس زرشک
خورش آلبالو
کوفته مرغ با سس
مرغ زعفرانی
چیکن استراگانوف
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
