Name: تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر آبی
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: پیاز ۱ عدد

۴۶

۳.۶k

Hadis

گل #نیلوفر آبی یا لوتوس در ايران باستان از اهمیت خاصی برخوردار بوده‌است. این گل با نام‌های (نیلوفر آبی، لوتوس یا سوسن شرقی) نیز شناخته می‌شود و در اغلب تمدن‌های شرقی به عنوان نماد همگانی مطرح گردیده‌است. گل نیلوفر آبی ریشه در خاک و ساقه در آب دارد و روی آن به طرف خورشید است. این گل نماد نجابت، رشد معنوی، کمال و چرخه‌ی تولد و رشد انسان است

مواد لازم

تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر آبی

مواد اصلی

پیاز

۱ عدد

طرز تهیه

تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر آبی

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۰

دقیقه

پياز را پوست گرفته و سر و ته(ريشه) آن را جدا ميکنيم.بهتر است از پيازي استفاده کنيم که رنگ و شکل مناسبي براي درست کردن گل داشته باشد.

از انتهاي پياز(ريشه) شروع ميکنيم به برش زدن و ايجاد گلبرگها. دقت کنيد عمق برشها به اندازه اي باشد که فقط يک لايه از پياز را برش بزنيد. به اين صورت که حدود نيم سانت از انتهاي پياز فاصله گرفته و برشهاي هفت و هشت(زيگزاگ) دور تا دور پياز ايجاد ميکنيم.

قسمتي اضافه از پياز که بالاي گلبرگها قرار ميگيرد را با چاقو برش داده و جدا ميکنيم. دقت کنيد يک لايه را جدا کنيد.(گلبرگ رديف اول کامل شد).

با نوک چاقو گلبرگهاي رديف اول را کمي آزاد ميکنيم.مراقب باشيد گلبرگها نشکنند.

گلبرگهاي رديف دوم را به صورت زيگزاگ،مابين گلبرگهاي رديف اول ايجاد ميکنيم. دقت کنيد که انتهاي گلبرگهاي اين رديف ،ريز گلبرگهاي رديف اول قرار ميگيرد.(به همين دليل در مرحله قبل، گلبرگهاي رديف اول را کمي آزاد کرديم).مراقب شکستن گلبرگها باشيد.

قسمت اضافه که بالاي گلبرگهاي رديف دوم است را با چاقو برش داده و جدا مکنيم.(گلبرگ رديف دوم هم کامل شد)

و به همين ترتيب تا انتها،مراحل بالا را ادامه داده تا گل کامل شود.

بعد از اينکه برشها تمام شد.گل را در يک کاسه آب يخ،حداقل يک ساعت در يخچال بگذاريد.

تصاویر مراحل تهیه