مواد لازم

تزئین الویه به شکل انار

۴
مواد اصلی
سالاد الویه
۴ پیمانه
سیب زمینی آب پز
۱-۲ عدد
رنگ خوراکی یا آب لبو
به مقدار لازم
سس مایونز
۱-۲ قاشق غذا خوری
نمک و ادویه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

تزئین الویه به شکل انار

طرز تهیه

تزئین الویه به شکل انار

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سالاد الویه رو به شکل کروی دربیارید
۲
سیب زمینی آب پز رو،با حوصله و دقت بکوبید و حسابی له کنید.تا یکدست بشه.
۳
به پوره سیب زمینی،سس،یا ماست،نمک،فلفل،پودر سیر، و آویشن (دلخواه)اضافه کنید.
۴
پیشنهاد من آب لبو هست،چون هم‌طبیعیه،هم پوره رو‌نرم میکنه.کم کم آب لبو بریزید،تا به رنگ دلخواه برسید.آب لبو باید غلیظ باشه.
۵
قبل از اینکه پوره خیلی نرم بشه،سر انار رو شکل بدید،بعد پوره رو با سسِ بیشتر یا آب جوشیده، نرم کنید،که غلظت مثل خامه بشه،و بشه روی الویه کشید.
۶
با حوصله و با کمک چاقو،روی الویه بکشید و بعد تاج انار رو‌بگذارید ضخامت این لایه قرمز رنگ سلیقه ای هست.
سایر نکات

تزئین الویه به شکل انار

آب لبو ممکنه طعم کمی به پوره بده،که اگه خوب ادویه‌زده باشید و لایه رو نازک بگیرید،موقع خوردن مشخص نمیشه.
اگه پوره سفت بود،آب جوشیده،سس یا ماستش رو بیشتر کنید.میتونید برای صاف کردن لایه ی قرمز رنگ، کمی چاقو رو چرب کنید.
مقادیر ذکر شده،برای سس و سیب زمینی، حدودی هست.
عکس و تصاویر ارسالی از تزئین الویه به شکل انار
نظرات دستور پخت

تزئین الویه به شکل انار