مواد لازم

چیز کیک آناناس(با پودر ژله)

۵
مواد اصلی
پودر قند
۴ قاشق غذا خوری
کره مذاب
۱۲۵ گرم
خامه صبحانه
۴۰۰ گرم
پنیر خامه ای کم نمک
۴۰۰ گرم
بیسکویت دایجستیو یا پتی بور پودر شده
۲۵۰ گرم
ژله آناناس
۳ بسته
آناناس خردشده و حلقه ای
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چیز کیک آناناس(با پودر ژله)

طرز تهیه

چیز کیک آناناس(با پودر ژله)

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.
۲
قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود. در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
۳
۲ بسته پودر ژله آناناس را با ۲ لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
۴
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود. سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.
۵
ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید. قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید .مایه چیزکیک را در قالب بریزید.
۶
◀اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیزکیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
۷
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود. در این فاصله ۱ بسته پودر ژله آناناس را در ۱ و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد. سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای ۸ ساعت در یخچال قرار دهید.
۸
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
۹
◀بهتر است ۳۰ دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
۱۰
◀میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
سایر نکات

چیز کیک آناناس(با پودر ژله)

دوستان گلم همه چی رو توضیح دادم براتون اگه جایی متوجه نشدید فیلمش رو فرستادم میتونید نگاه کنید ???
عکس و تصاویر ارسالی از چیز کیک آناناس(با پودر ژله)
نظرات دستور پخت

چیز کیک آناناس(با پودر ژله)