این غذای کرمانی خیلی راحت و ساده درست می‌شود و خیلی هم خوشمزه است. خیلی زود تهیه می شود و برای خودش یک پا فست فود است. البته در کرمان بیشتر با نان خورده می شود ولی می توان به عنوان خورشت هم از آن استفاده کرد و با پلو میل نمود.
چغوک در گویش کرمانی یعنی گنجشک و بریزو یعنی سرخ شده.
#چغوک_بریزو