مواد لازم
کاپ کیک کاسترد
۲
مواد اصلی
آرد
۱ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۳/۴ پیمانه
پودر کاسترد
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۸ قاشق چای خوری
خلال پسته
به مقدار لازم
طرز تهیه
کاپ کیک کاسترد
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتدا دو قاشق غذاخوری از آرد را کم کرده ،به جای آن دوقاشق پودر کاسترد به آرد اضافه میکنیم .آرد را سه مرتبه الک کرده ،سپس بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده ومخلوط می کنیم .
۲
شکر ،وتخم مرغ وانیل را در ظرف جدا ریخته وبعد با همزن برقی هم زده تا مواد مخلوط شود ،سپس شیر وروغن را اضافه کرده ،با لیسک آرام مواد را هم زده ،وکم کم آرد را اضافه می کنیم .
۳
کاغذ روغنی کاپ کیک را در قالب های مافین میچینیم ،ودر هر کدام تا نصف قالب از مواد پر میکنیم ،ودر فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵إلی ۴۰ دقیقه گذاشته تا پخته شود ،
۴
بعد از پخت کاپ کیک های کاسترد را با سس کاکائویی کاسترد که خودم درست کردم تزیین وروی آن خلال پسته ریختم .
۵
سس کاسترد کاکائویی: ۲ قاشق پودر کاسترد +پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری +شکر ۱ قاشق غذاخوری +مقدار یک فنجان کوچک آب +یک قاشق غذاخوری گلاب مخلوط وگذاشتم روی شعله گاز وقتی غلیظ شد به عنوان سس کاسترد کاکائویی برای تزیین روی کاپ کیک کاسترد استفاده کردم وروی آن خلال پسته ریختم خیلی خوشمزه شد .
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک کاسترد
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کرم کاسترد
کاسترد خانگی (بدون پودر کاسترد)
کاپ کیک انار
کاپ کیک ساده
مافین موز و تافی
کاپ کیک های سفید و سیاه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
