مواد لازم

نمک پاره (کراکر هندی)

۱۸
مواد اصلی
آرد سفید
۱ پیمانه
آرد سمولینا
۲ قاشق غذا خوری
پودر فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
روغن جامد یا کره
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع برای سرخ کردن
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
برگ ریحان
۱۰ برگ
سیر
۳ حبه
فلفل سبز دانه گرفته( درصورت تمایل)
۱ عدد
کلمات کلیدی

نمک پاره (کراکر هندی)

طرز تهیه

نمک پاره (کراکر هندی)

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سیر و ریحان و فلفل سبز رو در غذا ساز خوب خورد می کنیم.
۲
آرد ها رو در ظرف گودی الک می کنیم و فلفل و خمیر سیر و ریحان و نمک و روغن جامد رو به اون اضافه می کنیم و خوب با دست مخلوط میکنیم.
۳
کم کم مقداری آب اضافه می کنیم و ورز میدیم تا به صورت خمیر چسبنده ای در بیاد.
۴
خمیر را به چند قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را روی سطح صافی پهن می کنیم تا ضخامت آن حدود نیم سانت شود و به صورت مستطیل های کوچکی ۲ سانت در ۶ سانت می بریم .
۵
روی تکه ها با کارد برش های کوچکی می دهیم تا موقع سرخ شدن خورد نشود.
۶
روغن سرخ کردنی رو در ظرف گودی روی حرارت متوسط می گذاریم تا خوب داغ شود. وقتی داغ شد چند تا چندتا از خمیر ها رو در اون سرخ می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه

نمک پاره (کراکر هندی)

بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از نمک پاره (کراکر هندی)
نظرات دستور پخت

نمک پاره (کراکر هندی)

۰
maedeh
اصلا خوش مزه نبود . خوشم نیومد
۴ هفته پیش
۰
ELENA
طعمش چطوریه
۲۰ مهر ۹۸
۰
مریم
غذا نیس یه جور تنقلات
۴ شهریور ۹۸
نیلوفر
لالالالالاللالاالا
بخواب
۳۱ مرداد ۹۷
۰
S-__-T-__-R
من که واقعا نمیدونم حرف من کجاش خنده داره؟
۳۱ مرداد ۹۷
نیلوفر
اره خخخخخخخخخخخ
۳۰ مرداد ۹۷
۰
S-__-T-__-R
شما که باز داری به من میخندی
۳۰ مرداد ۹۷
نیلوفر
خخخخخخخخخخ
۳۰ مرداد ۹۷
۰
S-__-T-__-R
یه سوال حرف من کجاش خنده داشت؟؟؟
۲۹ مرداد ۹۷
۰
S-__-T-__-R
چی؟؟؟
۲۹ مرداد ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مرضیه متولد۱۳۶۷/۶/۳،دانشجو،مامان دو تا دختر گل،اینستا marziyehghq9094 اهل کاشان
الهی آن ده که آن به...
متولد ۱۳۷۶ ام و ی گل پسر دوساله دارم اهل تبریز