آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم سپس شکر و نمک کره سردمکعبی خرد شده را اضافه و با نوک انگشتان به خوبی ماساژ میدهیم تا بشکل پودر سوخاری دربیایدروغن مایع را اضافه کرده و با لیسک به خورد مواد میدهیم تا به خوبی مخلوط شود

آب خنک را از یخچال خارج کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم همزمان با ریختن آب با لیسک مواد را مخلوط میکنیم تا خمیری و یکدست شودخمیر را داخل کیسه فریزر گذاشته به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم در این فاصله فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن میکنیم تا گرم شود

در ادامه خمیر را لای دو عدد کیسه فریزر به ضخامت کم باز کرده و روی تمامی خمیر را با نوک سیخ چوبی سوراخ کرده تا از پف زیاد خمیر در فر جلوگیری کنیم بعد اینکار خمیر را کاتر زده بيسکوئيت ها را به سینی که از قبلا چرب شده و کاغذ روغنی انداختیم انتقال میدهیم و کمی نمک پاشیده ودر طبقه وسط فر قرار داده به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا بيسکوئيت ها از کناره ها شروع به طلایی شدن کنن

چند دقیقه آخر پخت میتوانید گریل را روشن تا روی کراکر هاخوشرنگ شوندبعد از پخت بيسکوئيت هارو به ظرف دیگری انتقال داده و روی بيسکوئيت ها کره آب شده رومال کرده و کمی نمک میپاشم ودر ظرف در بسته به مدت ۱ هفته در دمای محیط و به مدت طولانی در یخچال نگهداری میکنیم