مواد لازم
حلوا ضیابری
۶
مواد اصلی
آرد برنج
۲۰۰ گرم
عسل
۲۵۰ گرم
کره
آب شده
۴ قاشق غذا خوری
گردو
خرد شده
به مقدار لازم
هل
دارچین،زنجبیل(از هرکدام)
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
حلوا ضیابری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
آرد برنج رو در حد اینکه بوی خامیش گرفته بشه تفت می دیم ...
۲
عسل رو حرارت ملایم گذاشته تا گرم و روان بشه ...
۳
کره رو آب کرده و دوغش و بگیرید سپس عسل و کره رو به آرد تون اضافه کرده تا خمیر نرم بدست بیاد
۴
این خمیر نه به ورز دادن زیاد نیاز داره نه به استراحت ... بابد سریع کار کنید ... نباید مواد سرد بشن باید ولرم باشن همه شون ...
۵
خمیر رو به چند قسمت مساوی تقسیم کرده سپس سطح کار رو کمی آرد می پاشیم .. و خمیر رو پهن می کنیم (کناره های خمیر رو با چاقو مرتب کنید و به شکل مربع دربیارید)
۶
روش گردو هل و دارچین وزنجبیل پاشیده و به صورت پاکتی می پیچیم
سایر نکات
حلوا ضیابری
✔این حلوا به مدت هفته ها می تونید نگه داری کنید در ظرف دربسته
✔اگه موادتون سرد شد در حین کار یک کاسه آب داغ که بخار داره کنار دستتون باشه و مواد رو داخل ظرف رو اون بزارید تا دوباره گرم بشه
نظرات طرز تهیه
حلوا ضیابری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا کفگیری
حلوا دارچینی
حلوا لبو
حلوا نخودچی
شله زرد
حلوای انگشت پیچ جنوبی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
