#دسر_موزی #دسر_شیر_موز خوشمزه و خنک.
دوستان طعم این دسر مثل شیرموزه برای افرادی که علاقه به شیرموز دارن پیشنهاد میدم.
دوستان طعم این دسر مثل شیرموزه برای افرادی که علاقه به شیرموز دارن پیشنهاد میدم.
...
مواد لازم
دسر شیر موز
۴
مواد اصلی
شیر
۱.۵ لیوان
نشاسته ذرت
۱.۵ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۲.۵ قاشق غذا خوری
کره
یا روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
پودر قند
۱.۵ قاشق غذا خوری
موز
متوسط
۱ عدد
وانیل
نوک قاشق مربا خوری
آب
۱/۳ فنجان
کلمات کلیدی
دسر شیر موز
طرز تهیه
دسر شیر موز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژلاتین رو داخل آب ریخته و هم میزنیم تا حالت اسفنجی پیدا کند.
۲
بعد روی بخار آب بن ماریش میکنیم.
۳
داخل قابلمه ی کوچکی شیر و پودر قند و نشاسته رو باهم مخلوط میکنیم و میذاریم روی شعله با حرارت متوسط.
۴
موز رو با چنگال کاملا له میکنیم و وقتی شیر داغ شد بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۵
چند دقیقه هم میزنیم تاجایی که یه مایه ی نسبتا غلیظی بدست بیاد.اما دقت کنید که خیلی کم علیظ میشه.
۶
انتظار اینکه مثل فرنی بشه نداشته باشید.فقط سنگین تر میشه.
۷
در این مرحله ژلاتین آب شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۸
حرارت رو کم میکنیم تاشیر بجوش نیاد.
۹
در این مرحله کره و وانیل رو اضافه میکنیم و مقداری هم میزنیم تا یکدست بشه و شعله رو خاموش میکنیم.
۱۰
اجازه میدیم موادمون خنک بشه و بعد داخل قالب ریخته و داخل یخچال چندساعتی بهش استراحت میدیم تا سفت شه و خودشو ببنده.
نیازی به چرب کردن قالب نیست.
۱۱
در آخر داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم و دیزاین و سرو میکنیم.
سایر نکات
دسر شیر موز
میتونید بجای موز از پودر کاکائو هم استفاده کنید و این دسر رو شکلاتی سرو کنید که اونم فوق العاده میشه.
فقط باید پودر کاکائو رو از همون اول به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله نشه.موفق باشید.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر شیر موز
نظرات دستور پخت
دسر شیر موز
عکس های مرتبط
