لوبیا عروس (لوبیا کره ای) لوبیایی است که ظاهر جذاب و دانه های درشت تری به نسبت لوبیاهای دیگر دارد ولی خواص آن با سایر لوبیاها مشترک است.
...
مواد لازم
خوراک لوبیا عروس با قارچ
۴
مواد اصلی
لوبیا
عروس
۲ پیمانه
پیاز
متوسط
۱ عدد
سیر
متوسط
۲ حبه
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
قارچ
۸ عدد
رب
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خوراک لوبیا عروس با قارچ
طرز تهیه
خوراک لوبیا عروس با قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
لوبیا را شسته و برای ۱۵ دقیقه در آب ولرم خیس کنید، سپس آنرا آبکش کنید.
۲
پیاز را نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید.مقداری روغن زیتون یا مایع داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود. سپس سیر و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شفاف شوند.
۳
مقداری زردچوبه را نیز با پیاز تفت دهید و سپس رب را اضافه کنید و با شعله ملایم تفت دهید تا رنگ باز کند.
۴
لوبیا را نیز خیلی کوتاه تفت دهید تا شکل خود را هنگام پخت حفظ کند و حالت له و وا رفته به خود نگیرد.
۵
سپس به میزان لازم آب داغ اضافه کنید و اجازه دهید لوبیا با شعله ملایم حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد.
۶
سیب زمینی را نگینی درشت خرد کنید و بعد از ۲۰ دقیقه به قابلمه اضافه کنید.
۷
قارچ را شسته و ورقه ای خرد کنید و با کمی کره یا روغن و آبلیمو تفت دهید و به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بپزند.
۸
در اواخر پخت نمک و فلفل و کمی آبلیمو اضافه کنید و اجازه دهید خوراک کاملا طعم بگیرد سپس شعله را خاموش کنید و خوراک را به صورت داغ همراه با نان و لیموی تازه سرو کنید.
سایر نکات
خوراک لوبیا عروس با قارچ
اضافه کردن سیب زمینی و قارچ اختیاری است. شما میتوانید بدون قارچ یا سیب زمینی درست کنید.
این غذا بسیار خوشمزه است. امتحان کنید پشیمون نمیشید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک لوبیا عروس با قارچ
بیشتر
نظرات دستور پخت
خوراک لوبیا عروس با قارچ
دستورپخت های پیشنهادی
خوراک لوبیا کنسروی
خوراک لوبیا چیتی با قارچ
خوراک لوبیا وماهی
خوراک لوبیا سبز
خوراک گوشت با لوبیا
سیب زمینی های کوچک شکم پر
عکس های مرتبط
