مواد لازم
لوف انبه(بدون تخم مرغ)
۵
مواد اصلی
پوره
انبه(210گرم)
۳/۴ پیمانه
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر
۲/۳ پیمانه
هل سبز
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
روغن
(66گرم)
۱/۳ پیمانه
شیر
(60گرم)
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
لوف انبه(بدون تخم مرغ)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنید.در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و هل و نمک را با یکدیگر مخلوط و الک کنید.
۲
در کاسه ای دیگر شکر و پوره انبه و شیر و روغن را مخلوط کنید و با همزن برقی آن را بزنید.
۳
مخلوط آرد را کم کم به سایر مواد اضافه کرده و مجدد با همزن برقی می زنیم (توجه داشته باشید که مواد را فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن می زنیم نه بیشتر) کف قالب لوف (۲۵.۵ در ۱۱.۵ سانت)مورد نظر را چرب کرده و مقداری آرد را کف قالب الک کنید تا مانع چسبندگی کیک شود می توانید از اسپری روغن جداکننده نیز استفاده کنید.یا کاغذ روغنی بندازید.
۴
مایه کیک را درون قالب ریخته. در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه اجازه دهید تا پخت کیک صورت بگیرد. بعد از اطمینان از پخت، قالب را روی پنجره توری قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خنک شود و بعد اقدام به خارج کردن کنید.
سایر نکات
لوف انبه(بدون تخم مرغ)
توصیه می شود که برای کیک هایی که در آن از میوه استفاده می شود نظیر انبه و خرمالو و کدو حلوایی و... حتما از جوش شیرین استفاده کنید تا کیک بافت مطلوب تری داشته باشد.
نظرات دستور پخت
لوف انبه(بدون تخم مرغ)
دستورپخت های پیشنهادی
تیرامیسو بدون تخم مرغ
نان تست بدون تخم مرغ
دونات بدون تخم مرغ
موس شکلات بدون تخم مرغ
کیک موز بدون تخم مرغ
کیک شکلات
عکس های مرتبط
