مواد لازم

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

۸
مواد اصلی
سیب زمینی (با پوست، شسته و خشک شده)
۸ عدد
کره
۲ قاشق سوپ خوری
سوسیس (خام، چرخکرده)
۴۵۰ گرم
پنیر چدار (رنده شده)
۲ فنجان
خامه ترش برای تزئین
به مقدار لازم
پیازچه برای تزئین (خرد شده، فقط قسمت های سبز)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

طرز تهیه

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲
سیب زمینی ها را چند مرتبه با چنگال سوراخ کنید و آنها را مستقیماً روی توری فر قرار دهید و ۵۰ دقیقه تا زمانی که چاقو به آسانی در آنها فرو برود در فر بپزید.
۳
سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید و روی یک توری بگذارید تا خنک شوند. فر را روی کباب پز بگذارید.
۴
زمانی که سیب زمینی ها آنقدر خنک شدند که بشود به آنها دست زد آنها را از طول نصف کنید و با یک قاشق گوشت سیب زمینی را جدا کنید و حلقه ای به ضخامت نیم سانتی متر چسبیده به پوست سیب زمینی باقی بگذارید. گوشت سیب زمینی را برای مصارف دیگر مثل پوره ی سیب زمینی یا گنوچی کنار بگذارید.
۵
دو طرف پوست و داخل سیب زمینی ها را با قلم مو کره بمالید و نمک و فلفل بپاشید. به صورتی که سمت پوست دار آن رو به بالا باشد داخل یک سینی فر بچینید و ۲ دقیقه زیر کباب پز بگذارید.
۶
سپس برگردانید و ۲ دقیقه دیگر زیر کباب پز بگذارید. حواستان به آنها باشد که نسوزند. پوست سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید. سوسیس چرخکرده را در یک تابه ی نچسب و بزرگ روی شعله ی نسبتاً پایین تفت دهید و با یک کاردک چوبی تکه های به هم چسبیده را خرد کنید.
۷
۱۰ دقیقه تا زمانی که کاملاً بپزد به این کار ادامه بدهید. با یک کفگیر سوسیس ها را داخل پوست سیب زمینی ها بریزید. روی هر پوست سیب زمینی ۲ قاشق سوپخوری پنیر بریزید و ۴ تا ۵ دقیقه تا زمانی که پنیر کاملاً آب شود زیر کباب پز قرار دهید.
۸
پوست سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید و روی آن را با خامه ترش و پیازچه خرد شده تزئین کنید. بلافاصله سرو نمایید.
تصاویر مراحل تهیه

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
نظرات دستور پخت

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر