مواد لازم
سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
۸
مواد اصلی
سیب زمینی
(با پوست، شسته و خشک شده)
۸ عدد
کره
۲ قاشق سوپ خوری
سوسیس
(خام، چرخکرده)
۴۵۰ گرم
پنیر چدار
(رنده شده)
۲ فنجان
خامه ترش
برای تزئین
به مقدار لازم
پیازچه
برای تزئین (خرد شده، فقط قسمت های سبز)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
طرز تهیه
سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲
سیب زمینی ها را چند مرتبه با چنگال سوراخ کنید و آنها را مستقیماً روی توری فر قرار دهید و ۵۰ دقیقه تا زمانی که چاقو به آسانی در آنها فرو برود در فر بپزید.
۳
سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید و روی یک توری بگذارید تا خنک شوند. فر را روی کباب پز بگذارید.
۴
زمانی که سیب زمینی ها آنقدر خنک شدند که بشود به آنها دست زد آنها را از طول نصف کنید و با یک قاشق گوشت سیب زمینی را جدا کنید و حلقه ای به ضخامت نیم سانتی متر چسبیده به پوست سیب زمینی باقی بگذارید. گوشت سیب زمینی را برای مصارف دیگر مثل پوره ی سیب زمینی یا گنوچی کنار بگذارید.
۵
دو طرف پوست و داخل سیب زمینی ها را با قلم مو کره بمالید و نمک و فلفل بپاشید. به صورتی که سمت پوست دار آن رو به بالا باشد داخل یک سینی فر بچینید و ۲ دقیقه زیر کباب پز بگذارید.
۶
سپس برگردانید و ۲ دقیقه دیگر زیر کباب پز بگذارید. حواستان به آنها باشد که نسوزند. پوست سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید.
سوسیس چرخکرده را در یک تابه ی نچسب و بزرگ روی شعله ی نسبتاً پایین تفت دهید و با یک کاردک چوبی تکه های به هم چسبیده را خرد کنید.
۷
۱۰ دقیقه تا زمانی که کاملاً بپزد به این کار ادامه بدهید. با یک کفگیر سوسیس ها را داخل پوست سیب زمینی ها بریزید. روی هر پوست سیب زمینی ۲ قاشق سوپخوری پنیر بریزید و ۴ تا ۵ دقیقه تا زمانی که پنیر کاملاً آب شود زیر کباب پز قرار دهید.
۸
پوست سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید و روی آن را با خامه ترش و پیازچه خرد شده تزئین کنید. بلافاصله سرو نمایید.
تصاویر مراحل تهیه
سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
بیشتر
نظرات دستور پخت
سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی شکم پر
سیب شکم پر
سیب زمینی تنوری شکم پر
سیب زمینی شکم پر
کوکو سیب زمینی شکم پر
زیتون پرورده (محلی گیلان)
عکس های مرتبط
