این نون خوشمزه خیلی سریع و راحت و بدون هیچ دردسری درست میشه و بافت و طعمی شبیه کیک داره .
دستورش هم از خانم احدی بزرگوار هست .
دستورش هم از خانم احدی بزرگوار هست .
مواد لازم
نان کدو و گردو
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۳۰۰ گرم
شکر
۲۲۰ گرم
کدو سبز
رنده شده
۱۱۰ گرم
ماست
۱۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
روغن مایع
۱۲۰ گرم
گردو
خردشده
۸۰ گرم
بیکینگ پودر
۱.۵ قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
نان کدو و گردو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تخم مرغها و شکر و وانیل رو باهمزن حدود ۵ دقیقه هم میزنیم ، سپس ماست را اضافه کرده و تا وقتی دانه های شکر حل شود مایه را به هم میزنیم .
۲
روغن مایع را افزوده و حدود ۳۰ ثانیه دیگر به هم زدن ادامه میدهیم . کدوی رنده شده را به مواد اضافه میکنیم .
۳
مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را که ۳ بار الک کرده ایم به مواد اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم و در مرحله آخر گردو را اضافه میکنیم .
۴
مواد را در قالب لوف چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانی که نان پخته شود و روی نان طلایی شود قرار میدهیم .
سایر نکات
نان کدو و گردو
من قبل از اینکه نانم رو در فر قرار بدم مقداری تخمه آفتابگردون خام روی مایه نان ریختم .
این نان بافت و طعمی شبیه کیک داره و خیلی راحت و سریع آماده میشه .
نظرات طرز تهیه
نان کدو و گردو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان خرما و ارده
نان ارده و گردو (آچما)
کیک ارده و گردو
نان آلو قیصی، کشمش و گردو (بدون نیازبه همزن)
خمیر پای
نان تست
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
