مواد لازم
برنج آبکش بدون خیس کردن
۴
مواد اصلی
برنج
۴ پیمانه
آب
۱۲ پیمانه
نمک
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
برنج آبکش بدون خیس کردن
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدابرنج هارودرقابلمه ای که این مقداربرنج راآبکش میکردیم میریزم و میشوریم
۲
وبعدآب رابه برنج اضافه میکنیم من چشمی میریزم برای ۴پیمانه که باید۱۲پیمانه آب بریزیم من به اندازه ی ۳بندانگشت آب میریزم اگربه پیمانه بخواهیم (برای هرپیمانه برنج ۳پیمانه آب میریزیم)
۳
وبعدروی حرارت میگذاریم ونمک رااضافه میکنیم تابه جوش بیاد
۴
بعدازبه جوش امدن حرارت رامتوسط میکنیم ومثل زمانی که برنج ابکش میکنیم پیش میریم دراین مرحله میتونیم کمی آبلیمو هم به آب درحال جوش اضافه کرد(تقریبااواخرپخت)
۵
وزمانی که برنج به اندازه ی مناسب جوش خورد(مثل زمانی که برنج راآبکش میکنیم)یعنی بین دوانگشت میگیریم وفشارمیدهیم وزمانی که متوجه شدیم برنج مغزپخت شده که همه خودشون کدبانوهستن وتجربه کامل رودارن دراین موقع آبکش میکنیم
۶
بعدازریختن برنج درصافی وآبکش کردن هرنوع تهدیگی که دوست داریم آماده میکنیم وبرنج رادم میکنیم
نوش جان
سایر نکات
برنج آبکش بدون خیس کردن
روش خیلی راحتی هست وزمانهایی که مهمان سرزده برامون بیادگزینه ی بسیارخوبی است وزمانی که بایدبرنج جوشیده بشه به نوع برنج بستگی داره وتقریبامیشه گفت اززمان پختی که همیشه برای یک نوع برنج استفاده میشه کمی بیشترزمان میبره چون برنج خشک هست واضافه کردن آبلیمو درزمان پخت باعث کمی بیشترقدکشیدن برنج ولطافت بیشتربرنج میشه وهمچنین میشه به جای ابلیموازیک قاشق ماست استفاده کرد البته اواخرپخت که اضافه کردن ماست به غیرازاینکه درقدکشیدن برنج موثراست کمی رنگ برنج راهم سفیدترمیکنه که من خودم آبلیمو روبیشتراستفاده میکنم
امیدوارم موردقبول باشه ?
عکس و تصاویر ارسالی از برنج آبکش بدون خیس کردن
نظرات طرز تهیه
برنج آبکش بدون خیس کردن
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط