مواد لازم

پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان

۴
مواد اصلی
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده)
۱/۴ فنجان
جعفری (تازه، خرد شده)
۲ قاشق سوپ خوری
ریحان (خشک)
۱/۲ قاشق چای خوری
کدو سبز (ریز خرد شده)
۱ عدد
سس گوجه فرنگی
۱ فنجان
سبزیجات (ریحان، سیر، پونه کوهی)
به مقدار لازم
گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه فرنگی)
۱۲ عدد
هویج (رنده شده)
۱/۲ فنجان
پیاز متوسط یا نصف فنجان (خرد شده)
۱ عدد
روغن زیتون (یا روغن مایع)
۲ قاشق سوپ خوری
پاستا پنه (نپخته)
۲ فنجان
کلمات کلیدی

پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان

طرز تهیه

پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید و آب آن را بگیرید.
۲
در همین حین در یک ماهیتابه ی نچسب روغن را روی حرارت نسبتاً زیاد داغ کنید. پیاز و هویج را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در روغن سرخ کنید و گاهی هم بزنید تا کمی برشته شوند. گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت ۵ دقیقه بپزید.
۳
کدو و ریحان را اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کم کنید و به درجه ی متوسط برسانید. به مدت ۵ دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید تا سس غلظت مطلوب را پیدا کند. جعفری را بریزید و هم بزنید. سس را روی پاستا بریزید. روی آن پنیر بپاشید.
عکس و تصاویر ارسالی از پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان
نظرات دستور پخت

پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان