مواد لازم
سالاد لبنانی (فتوش)
۴
مواد اصلی
تربچه
به مقدار لازم
پودر سیر
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نعنا
(خشک(اختیاری))
به مقدار لازم
پیازچه
۳ عدد
گوجه فرنگی
۲ عدد
خیار
۲ عدد
نان
(پیتا یا لواش)
۱ عدد
سرکه
۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سالاد لبنانی (فتوش)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا گوجه فرنگی ها را داخل ابجوش چند دقیقه بجوشانید و بعد داخل آب سرد قرار داده و بعد از آن پوست آنها را جداكرده و نگینی خرد كنید.
۲
پیازچه را هم شسته و ساطوری كنید.تربچه را بشویید و حلقه ای بسیار نازك خرد كنید و داخل آب سر قرار داده و چندباری آب آن را عوض كنید.
۳
اگر نان پیتا در اختیار نداشتید نان لواش را به شكل مثلثی برش داده و در روغن سرخ كنید.
۴
داخل ظرفی روغن زیتون و سركه را به همراه پودر سیر و نمك و فلفل مخلوط كنید و مواد سالاد را روی آن ریخته و رویش نان را قرار داده و كمی جعفری یا نعنا خشك بریزید و سرو كنید.
سایر نکات
سالاد لبنانی (فتوش)
1)در صورت تمایل به جای سركه از سس مایونز استفاده كنید.
2)میتوانید تكه های نان را خرد كرده و داخل سالاد مخلوط كنید.
3)بهتر است كمی روغن زیتون هم روی نانها ریخته و بعد داخل سالاد بریزید.
نظرات طرز تهیه
سالاد لبنانی (فتوش)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مطبل لبنانی
سالاد یونانی با کباب گوشت
نان لبنانی
موهامورا (سس لبنانی)
سالاد تبوله (لبنانی)
بابا گانوش (بابا غنوج)
عکس های مرتبط
