مواد لازم
رب زرشک
۱
مواد اصلی
آب
۳ لیتر
زرشک
خشک
۲ کیلوگرم
طرز تهیه
رب زرشک
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
ابتدا زرشک هاراتمیزوخیس میکنیم وبعدازنیم ساعت چندبارابکشی میکنیم
۲
بعدهمراه با آب روی حرارت ملایم بارمیزاریم وقتی شروع به جوشیدن کردبعدازنیم ساعت خاموش میکنیم
۳
وقتی کمی سرشددرمخلوط کن یامیکسرخوب مخلوط میکنیم تازرشک له شود
۴
وازصافی ردمیکنیم بعد که همه از صافی رد شد آب به دست آمده راروی حرارت متوسط میگذاریم
۵
حدود۳الی۴ساعت روی حرارت باشه تا آب تبخیرورب آماده بشه ودرآخرکمی نمک هم اضافه میکنیم
۶
درهمه خورشتها استفاده میشه و طعم ملسی به غذاهایتان میدهد
سایر نکات
رب زرشک
میتوان بجای زرشک خشک اززرشک تازه هم استفاده کرد فقط دراین صورت اب کمتری احتیاج هست ولی ربی که بازرشک خشک درست بشه خیلی مزه بهتری داره
نظرات طرز تهیه
رب زرشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آب ترشی
رب گوجه فرنگی
آش زرشک
رب ریواس
سس بشامل به سبک ایتالیایی
شکلات صبحانه خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
